开发了一种测定有机溶剂中仲醇转酰基反应中
脂肪酶对映选择性的方法。该方法应用于南极假丝酵母
脂肪酶 A (CalA) 变体模型库,以提高
异辛烷中 1-苯基
乙醇的动力学拆分的对映选择性( E值)。设计了同时靶向酶活性位点七个位置的集中组合
基因库。通过组
氨酸标签(His 6标签)将酶变体固定在
镍包被的 96 孔微量滴定板上,筛选
异辛烷中 1-苯基
乙醇的转酰基作用,并通过 GC 进行分析。双突变体 Y93L/L367I 显示出最高的对映选择性。该酶变体的E 值为 100 ( R ),比野生型 CalA ( E = 3) 有了显着改进。该变体还对测试的其他仲醇表现出高至优异的对映选择性。