phenyl 2-(2-pyridyl)ethyl sulfide | 21070-71-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机硫化合物 - 硫醚类
• 英文名称: phenyl 2-(2-pyridyl)ethyl sulfide
• 英文别名: 2-(2-(phenylthio)ethyl)pyridine；2-phenylmercaptoethyl pyridine；2-(2-phenylsulfanyl-ethyl)-pyridine；2-(2-Phenylmercapto-aethyl)-pyridin；2-(2-Phenylthioethyl)-pyridin；2-(2-Phenylsulfanylethyl)pyridine
• CAS: 21070-71-3
• 化学式: C₁₃H₁₃NS
• 分子量: 215.319
• InChiKey: VWKCUVQFZMDHBH-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  197-198 °C(Press: 15 Torr)
• 密度：
  1.1159 g/cm3(Temp: 25 °C)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.15
• 拓扑面积：
  38.2
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  phenyl 2-(2-pyridyl)ethyl sulfide 在 盐酸 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 生成 2-(2-(phenylthio)ethyl)pyridine hydrochloride
  参考文献：
  名称：

  ORGANIC COMPOUNDS

  摘要：

  一种赋予或调整食品产品中的鲜味味道的方法，包括向食品产品基地添加至少一种具有以下式（I）的化合物，其中X1、X2或X3中的一个选择自S、N和O组成的群体，其余两者为CH2；A选择自以下其中之一：其中R1、R2、R3、R4、R5、R6独立选择自H、甲基、乙基、丙基、OH、OMe、OEt、COOH、COOR7，其中R7选择自直链或支链的C1-C7烷基，以及CONR8R9，其中R8和R9独立选择自氢和直链或支链的C1-C4烷基；或者任意两个相邻的取代基R2-R6共同形成5或6个成员的环；n为1或0。

  公开号：

  US20160366922A1
• 作为产物：
  描述：

  2-乙烯基吡啶 、 苯硫酚 反应 2.5h， 以100%的产率得到phenyl 2-(2-pyridyl)ethyl sulfide
  参考文献：
  名称：

  杂原子化合物电子转移的分子内辅助。2-(2-吡啶基)乙基取代醚、硫化物和硒化物的电化学氧化

  摘要：

  合成了具有 2-(2-吡啶基)乙基的有机杂原子化合物，并通过旋转圆盘电极伏安法测定了它们的氧化电位。发现氧化电位低于具有苯基代替吡啶基的相应化合物的氧化电位。吡啶基与杂原子的动态配位稳定了阳离子自由基中间体，似乎是促进电子转移的原因。分子内辅助的量级随着母体化合物氧化电位的增加而增加。这种趋势可以用吡啶氮的非键合 p 轨道和母体杂原子化合物的 HOMO 之间的能量匹配来解释。

  DOI：

  10.1246/bcsj.73.243

文献信息

• Lewis Acid Activation of Pyridines for Nucleophilic Aromatic Substitution and Conjugate Addition
  作者：Sarah Abou-Shehada、Matthew C. Teasdale、Steven D. Bull、Charles E. Wade、Jonathan M. J. Williams

  DOI：10.1002/cssc.201403154

  日期：2015.3

  clean, mild and sustainable method for the functionalization of pyridines and their analogues is reported. A zinc‐based Lewis acid is used to activate pyridine and its analogues towards nucleophilic aromatic substitution, conjugate addition, and cyclization reactions by binding to the nitrogen on the pyridine ring and activating the pyridine ring core towards further functionalization.

  据报道，有一种清洁，温和且可持续的方法使吡啶及其类似物官能化。锌基路易斯酸通过与吡啶环上的氮结合并激活吡啶环核以进一步官能化，用于活化吡啶及其类似物，以实现亲核芳香族取代，共轭加成和环化反应。
• A Recyclable Biphasic System for Stereoselective and Easily Handled Hydrochalcogenations
  作者：Caterina Tidei、Luca Sancineto、Luana Bagnoli、Benedetta Battistelli、Francesca Marini、Claudio Santi

  DOI：10.1002/ejoc.201402668

  日期：2014.9

  Vinyl selenides and vinyl sulfides were prepared by hydrochalcogenation of alkynes with selenols and thiols generated in situ by the reduction of the corresponding diselenides and disulfides with elemental zinc in a biphasic acidic medium. The yields, stereoselectivity as well as the possibility of reusing the aqueous medium up to ten times are discussed.

  通过在双相酸性介质中用元素锌还原相应的二硒化物和二硫化物而原位生成的硒醇和硫醇，通过炔烃与硒醇和硫醇的氢化硫属化反应制备乙烯基硒化物和乙烯基硫化物。讨论了产率、立体选择性以及将水性介质重复使用多达十次的可能性。
• Methods of modifying or imparting taste using organic compounds
  申请人：Givaudan, S.A.

  公开号：US10178875B2

  公开（公告）日：2019-01-15

  A method of imparting to, or modifying in, a comestible product, umami taste, including the addition to a comestible product base of at least one compound of formula (I) wherein one of X1, X2, or X3 is selected from the group consisting of S, N and O and the remaining two are CH2; and A is selected from in which R1, R2, R3, R4 R5, R6 are independently selected from the group consisting of H, methyl, ethyl, propyl, OH, OMe, OEt, COOH, COOR7, in which R7 is selected from linear or branched C1-C7 alkyl, and CONR8R9, in which R8 and R9 are independently selected from hydrogen and straight or branched C1-C4 alkyl; or any two adjacent substituents R2-R6 together form a ring of 5 or 6 members; and n is 1 or 0.

  一种赋予或改变可食用产品鲜味的方法，包括在可食用产品基料中添加至少一种式 (I) 化合物 其中 X1、X2 或 X3 中的一个选自 S、N 和 O 组，其余两个为 CH2；以及 A 选自 其中 R1、R2、R3、R4、R5、R6 独立选自由 H、甲基、乙基、丙基、OH、OMe、OEt、COOH、COOR7（其中 R7 选自由直链或支链 C1-C7 烷基）和 CONR8R9（其中 R8 和 R9 独立选自由氢和直链或支链 C1-C4 烷基）组成的组；或任意两个相邻取代基 R2-R6 共同形成一个由 5 或 6 个成员组成的环；且 n 为 1 或 0。
• Achmatowicz et al., Roczniki Chemii, 1955, vol. 29, p. 1029,1032,1038
  作者：Achmatowicz et al.

  DOI：——

  日期：——
• Profft, CHEMTECH, 1955, vol. 7, p. 577
  作者：Profft

  DOI：——

  日期：——