5-(indolin-1-ylmethyl)-2-methoxyphenol | 1294010-64-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 酚类
• 英文名称: 5-(indolin-1-ylmethyl)-2-methoxyphenol
• 英文别名: 5-(2,3-dihydroindol-1-ylmethyl)-2-methoxyphenol
• CAS: 1294010-64-2
• 化学式: C₁₆H₁₇NO₂
• 分子量: 255.316
• InChiKey: QMMGIHLYVRXEMQ-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.2
• 重原子数：
  19
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.25
• 拓扑面积：
  32.7
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  异香兰素 、 吲哚啉 在 三乙酰氧基硼氢化钠 、 碳酸氢钠 作用下， 以 1,2-二氯乙烷 为溶剂， 以79.3%的产率得到5-(indolin-1-ylmethyl)-2-methoxyphenol
  参考文献：
  名称：

  [EN] INDOLINE DERIVATIVES AND THEIR USE AS FLAVOURING AGENTS
  [FR] DÉRIVÉS D'INDOLINE ET LEUR UTILISATION EN TANT QU'AGENTS AROMATISANTS

  摘要：

  公式（I）中的有机化合物，其中：X为N或C，R1-R6可以独立地选择自H、取代、未取代、支链或直链的C1-C4烷基、甲氧基、乙氧基、Br、F、Cl的组成的群体，但是当X为氮时，在R6处没有取代基，Y是具有式（CR7R8）m的烷基基团，其中R7和R8可以独立地选择自氢、取代、未取代、支链或直链的C1-C4烷基，m是从1到6选择的整数。这些化合物产生或修改风味，特别是甜味，并可用于配方和可食用产品中。

  公开号：

  WO2011051398A1

文献信息

• Indoline Derivatives And Their Use As Flavouring Agents
  申请人：Bom David C.

  公开号：US20120230924A1

  公开（公告）日：2012-09-13

  Organic compounds of formula (I) wherein: X is N, or C, R 1- R 6 may be independently selected from the group consisting of, H, substituted, unsubstituted, branched or unbranched C 1 -C 4 alkyl, methoxy, ethoxy, Br, F, Cl, provided that when X is nitrogen there is no substituent at R 6 Y is an alkylene group of the formula (CR 7 R 8 ) m wherein R 7 and R 8 may be independently selected from the group consisting of hydrogen, substituted, unsubstituted, branched or unbranched C 1 -C 4 alkylene, and m is an integer selected from 1 to 6. The compounds create or modify flavour, in particular sweet flavour and may be used in compositions and consumable products.

  化学式为（I）的有机化合物，其中：X为N或C，R1-R6可以独立地选自以下组成的群体，即H，取代的，未取代的，支链或直链的C1-C4烷基，甲氧基，乙氧基，Br，F，Cl，但当X为氮时，R6处不能有取代基；Y为式（CR7R8）m的烷基基团，其中R7和R8可以独立地选自氢，取代的，未取代的，支链或直链的C1-C4烷基，m为选自1到6的整数。这些化合物可以产生或修改味道，特别是甜味，并可用于组合物和可食用产品中。
• INDOLINE DERIVATIVES AND THEIR USE AS FLAVOURING AGENTS
  申请人：Givaudan SA

  公开号：EP2493854A1

  公开（公告）日：2012-09-05