(2-Hydroxy-3-octadec-9-enoyloxypropyl) octadecanoate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: (2-Hydroxy-3-octadec-9-enoyloxypropyl) octadecanoate
• 化学式: C₃₉H₇₄O₅
• 分子量: 623.0
• InChiKey: IIPIJHXZZCPSGV-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  15.3
• 重原子数：
  44
• 可旋转键数：
  37
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  72.8
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  5

文献信息

• TRIACYLGLYCEROL OLIGOMERS
  申请人：Trent University

  公开号：US20150321992A1

  公开（公告）日：2015-11-12

  This application relates to triacylglycerol oligomers derived from the metathesis of natural oils. These oligomers are structure controlled dimers and quatrimers, and the effect of saturation, molecular size, and positional isomerization are also described herein.

  这个应用涉及从天然油脂的交换反应中得到的三酰甘油寡聚体。这些寡聚体是结构受控的二聚体和四聚体，本文还描述了饱和度、分子大小和位置异构化的影响。
• Preparation of glyceride esters
  申请人：UNILEVER PLC

  公开号：EP0009904A1

  公开（公告）日：1980-04-16

  The invention concerns the preparation of glycerides in which glycidol is reacted with a fatty acid, first in the form of the anhydride to produce the corresponding epoxy glyceride or glycidol ester, at the same time liberating free fatty acid from the anhydride and thereafter continuing reaction, this time between the liberated free fatty acid or another acid, in the presence of an acylation catalyst under the influence of which the oxirane ring is ruptured and diglycerides produced. These may be used in the preparation of svnthetic fats.

  本发明涉及甘油酯的制备，其中缩水甘油首先以酸酐的形式与脂肪酸反应，生成相应的环氧甘油酯或缩水甘油酯，同时从酸酐中释放出游离脂肪酸，然后继续反应，这次是在酰化催化剂的存在下，在释放出的游离脂肪酸或另一种酸之间进行反应，在催化剂的作用下，环氧乙烷环破裂，生成二甘油酯。 这些可用于制备合成脂肪。
• US4234498A
  申请人：——

  公开号：US4234498A

  公开（公告）日：1980-11-18