(2-Hydroxy-3-methoxypropyl) 5-hydroxy-6-methoxy-2-methylhexanoate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: (2-Hydroxy-3-methoxypropyl) 5-hydroxy-6-methoxy-2-methylhexanoate
• 英文别名: (2-hydroxy-3-methoxypropyl) 5-hydroxy-6-methoxy-2-methylhexanoate
• 化学式: C₁₂H₂₄O₆
• 分子量: 264.31
• InChiKey: CHEXJCRVWLEZSC-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.2
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  11
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  85.2
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  6

文献信息

• OXYGEN ABSORBER
  申请人：Ishii Kentaro

  公开号：US20140117280A1

  公开（公告）日：2014-05-01

  An oxygen absorber is provided that contains at least one of compounds each having a particular structure, and the oxygen absorber exhibits an oxygen absorbing capability without a metal contained, and is suitable for removing oxygen inside a packaging material packaging foods or the like.

  提供一种氧气吸收剂，其中包含至少一个具有特定结构的化合物，该氧气吸收剂具有无金属的氧气吸收能力，适用于去除包装食品或类似物品的包装材料内部的氧气。