7-[[3-(乙酰基氨基)-4-[[4-[[5-[(4-氨基-9,10-二氢-9,10-二羰基-3-磺酸根-1-蒽基)氨基]-2-磺酸根苯基]氨基]-6-氯-1,3,5-三嗪-2-基]氨基]苯基]偶氮]萘-1,3,6-三磺化五钠 | 28522-49-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 中文名称: 7-[[3-(乙酰基氨基)-4-[[4-[[5-[(4-氨基-9,10-二氢-9,10-二羰基-3-磺酸根-1-蒽基)氨基]-2-磺酸根苯基]氨基]-6-氯-1,3,5-三嗪-2-基]氨基]苯基]偶氮]萘-1,3,6-三磺化五钠
• 中文别名: 甘油1,2-二(十二烷基)3-十六烷基三醚
• 英文名称: 1-(2,3-bis-dodecyloxy-propoxy)-hexadecane
• 英文别名: 1-Hexadecyl-2,3-didodecyl glycerol；1-(2,3-didodecoxypropoxy)hexadecane
• CAS: 28522-49-8
• 化学式: C₄₃H₈₈O₃
• 分子量: 653.17
• InChiKey: NYLUENOJKSIGML-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  18.8
• 重原子数：
  46
• 可旋转键数：
  42
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  27.7
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

安全信息

• 海关编码：
  2909199090

文献信息

• Non-digestible fat substitutes of low-caloric value
  申请人：ARCO Chemical Technology, L.P.

  公开号：EP0254547A2

  公开（公告）日：1988-01-27

  Esterified epoxide-extended polyols (EEEPs) of the formula P(OH)a+c(EPO)n(FE)b where P is a polyol having a = 2-8 primary hydroxyls, c = 0-8 secondary and tertiary hydroxyls, a + c is in the range of 3-8, EPO is a C₃-C₆ epoxide, FE is a fatty acid acyl moiety, n is the minimum epoxylation index average number having a value generally equal to or greater than a and is a number sufficient that greater than 95% of the primary hydroxyls of the polyol are converted to secondary or tertiary hydroxyls, and 2

  式 P(OH)a+c(EPO)n(FE)b的酯化环氧扩展多元醇（EEEPs） 其中 P 是多元醇，具有 a = 2-8 个一级羟基，c = 0-8 个二级和三级羟基，a + c 在 3-8 之间，EPO 是 C₃-C₆ 环氧化物，FE 是脂肪酸酰基、n 是最小环氧指数平均数，其值一般等于或大于 a，是一个足以使多元醇中 95% 以上的伯羟基转化为仲羟基或叔羟基的数值、2EEPs 可用于食品配方和烹饪，因为它们具有良好的口感和类似于植物油脂的特性。它们相对不易吸收、不易消化且无毒，可以替代天然或加工油脂，但热量较低。
• US3993741A
  申请人：——

  公开号：US3993741A

  公开（公告）日：1976-11-23
• US4861613A
  申请人：——

  公开号：US4861613A

  公开（公告）日：1989-08-29
• US5603978A
  申请人：——

  公开号：US5603978A

  公开（公告）日：1997-02-18
• US5641534A
  申请人：——

  公开号：US5641534A

  公开（公告）日：1997-06-24