2-Methoxy-3-propylpyrazin | 25680-57-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二嗪类
• 英文名称: 2-Methoxy-3-propylpyrazin
• 英文别名: 2-n-Propyl-3-methoxypyrazin；2-methoxy-3-propyl-pyrazine；2-Methoxy-3-propylpyrazine
• CAS: 25680-57-3
• 化学式: C₈H₁₂N₂O
• mdl: MFCD00191232
• 分子量: 152.196
• InChiKey: WPWBOFKCKQCZIS-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  196.5±35.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.019±0.06 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  2.194 (est)
• 保留指数：
  1121

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.2
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  35
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

文献信息

• [DE] ALKOXYPYRAZINE ZUR GASODORIERUNG<br/>[EN] ALKOXY PYRAZINES FOR ODORISING GAS<br/>[FR] ALCOXYPYRAZINES D'ODORISATION DE GAZ
  申请人：SYMRISE GMBH & CO KG

  公开号：WO2004024853A1

  公开（公告）日：2004-03-25

  Die vorliegende Erfindung betrifft Mischungen enthaltend Acrylsäurealkylester und/oder Methacrylsäurealkylester und Alkoxypyrazine, deren Verwendung zur Odorierung, ein Verfahren zur Odorierung und Methan-haltiges Gas enthaltend diese Mischungen.
• [EN] FLAVOR COMPOSITION<br/>[FR] COMPOSITION D'ARÔME
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2021198199A1

  公开（公告）日：2021-10-07

  The present invention relates to the field of flavor. More particularly, it concerns a flavor composition comprising 2-hydroxy-4-methoxybenzaldehyde and a flavored consumer product comprising the invention's composition. Moreover, the present invention concerns a method to confer, enhance, improve or modify the flavor properties of a flavored article and a method to reduce, limit, inhibit or suppress off-flavor in flavored article which methods comprise adding to said article an effective amount of composition as defined above.

表征谱图