2-galloyl-D-glucose | 98917-85-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: 2-galloyl-D-glucose
• 英文别名: [(2R,3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-1-oxohexan-2-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoate
• CAS: 98917-85-2
• 化学式: C₁₃H₁₆O₁₀
• 分子量: 332.26
• InChiKey: NBZMHIIBAFCDKV-RBLKWDMZSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.3
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.38
• 拓扑面积：
  185
• 氢给体数：
  7
• 氢受体数：
  10

文献信息

• [EN] PHOSPHORYLATED POLYPHENOLS AS COLOUR-STABLE AGENTS<br/>[FR] POLYPHENOLS PHOSPHORYLES UTILISES COMME AGENTS DE COULEUR STABLE
  申请人：AJINOMOTO OMNICHEM S A

  公开号：WO2006029483A1

  公开（公告）日：2006-03-23

  The present invention relates to phosphorylated polyphenols, preferably tannins that, unlike their unphosphorylated counterparts, do not suffer from relatively low stability, resulting in an activity that is relatively short in time, and/or that do not result in yellowing of materials therewith such as textiles or polymers. The present invention further relates to a simple, cheap and environmentally friendly way of preparing these compounds. The phosphorylation process of the invention can be extended to simple phenolic compounds as well, as long as these have at least one accessible hydroxyl group. The phosphorylated compounds according to the invention can be used as antioxidants, as radical scavengers, as complexating agents for metals and proteins, as antibacterials or antiallergenic compounds, and as agents to flock textile.

  本发明涉及磷酸化多酚，优选为单宁，与其未磷酸化的对应物不同，它们不会因相对稳定性较低而导致活性时间相对较短和/或不会导致材料变黄，例如纺织品或聚合物。本发明还涉及一种简单、廉价和环保的制备这些化合物的方法。本发明的磷酸化过程也可以扩展到简单的酚类化合物，只要它们至少有一个可接近的羟基。根据本发明磷酸化的化合物可用作抗氧化剂、自由基清除剂、金属和蛋白质络合剂、抗菌或抗过敏化合物以及用于絮凝纺织品的剂。
• [EN] TOPICAL COMPOSITIONS CONTAINING PHOSPHORYLATED POLYPHENOLS<br/>[FR] COMPOSITIONS TOPIQUES CONTENANT DES POLYPHENOLS PHOSPHORYLES
  申请人：AJINOMOTO OMNICHEM S A

  公开号：WO2006029484A1

  公开（公告）日：2006-03-23

  The present invention provides topical compositions containing phosphorylated polyphenols in combination with a topically acceptable carrier. The compositions of the invention provide a means for delayed delivery of the polyphenol to keratinous tissues, such as skin, hair and nails, with enzymes of the keratinous tissue dephosphorylating the polyphenol, and returning it to its native active form. The compositions are particularly useful in the regulation of skin conditions.

  本发明提供了含有磷酸化多酚的局部组成物，与局部可接受的载体相结合。本发明的组成物提供了一种延迟将多酚传递到角质组织（如皮肤、头发和指甲）的手段，角质组织的酶去磷酸化多酚，并将其返回其原生活性形式。该组成物在调节皮肤状况方面特别有用。
• NOVEL GLYCOSYLTRANSFERASE, NOVEL GLYCOSYLTRANSFERASE GENE, AND NOVEL SUGAR DONOR COMPOUND
  申请人：Ozeki Yoshihiro

  公开号：US20120135469A1

  公开（公告）日：2012-05-31

  An object of the present invention is to provide a sugar donating reagent comprising a sugar donor compound other than a sugar nucleotide and an enzyme capable of catalyzing a glycosyl transfer reaction using a sugar donor compound other than a sugar nucleotide. The present invention provides the following: a sugar donating reagent containing a compound of formula (A): wherein R 1 is independently selected from hydrogen, or C 1-6 alkyl, C 2-6 alkenyl, and C 2-6 alkynyl in which each of the groups is unsubstituted or substituted with one or more groups selected from OH, F, Cl, Br, I, CN, NO 2 , and SO 2 , n is 0, 1, 2, 3, 4 or 5, m is 0 or 1, and X represents a monosaccharide bound via a β bond on its anomeric carbon; a glycosyltransferase capable of catalyzing a glycosyl transfer reaction using the sugar donor; and a glycosyltransferase gene comprising DNA encoding the glycosyltransferase.

  本发明的目的是提供一种含有糖供体化合物的糖供体试剂，该糖供体化合物不是糖核苷酸，并且包含一种能够催化使用糖供体化合物进行糖基转移反应的酶。本发明提供以下内容：一种糖供体试剂，其包含式（A）的化合物：其中R1独立地选自氢、C1-6烷基、C2-6烯基和C2-6炔基，其中每个基团未取代或取代有一种或多种从OH、F、Cl、Br、I、CN、NO2和SO2中选出的基团，n为0、1、2、3、4或5，m为0或1，X代表通过其环式异构碳上的β键结合的单糖；一种能够催化使用糖供体进行糖基转移反应的糖基转移酶；以及编码糖基转移酶的DNA的糖基转移酶基因。
• Enhancing Autophagy or Increasing Longevity by Administration of Urolithins or Precursors Thereof
  申请人：Amazentis SA

  公开号：US20140018415A1

  公开（公告）日：2014-01-16

  Disclosed are methods, compounds, and compositions useful for increasing autophagy and promoting longevity. The methods, compounds, and compositions relate to urolithins and urolithin precursors and use thereof. Certain urolithins are represented by Formula I, while certain urolithin precursors are represented by Formula IV. The urolithin may be urolithin A, urolithin B, urolithin C, or urolithin D. The urolithin precursor may be ellagic acid or an ellagitannin. The methods include in vivo, ex vivo, and in vitro uses of the compounds and compositions.

  本发明涉及用于增加自噬和促进寿命的方法、化合物和组合物。所述方法、化合物和组合物涉及urolithins和urolithin前体及其使用。某些urolithins由公式I表示，而某些urolithin前体由公式IV表示。所述urolithin可以是urolithin A、urolithin B、urolithin C或urolithin D。所述urolithin前体可以是鞣花酸或鞣花酸单宁。所述方法包括化合物和组合物的体内、体外和体外使用。
• Protection antioxygène des produits alimentaires et cosmétiques
  申请人：SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.

  公开号：EP0131176A1

  公开（公告）日：1985-01-16

  Une nouvelle classe d'antioxygènes naturels est constituée d'extraits d'une matière végétale contenant des gallotannins hydrolysables. Ces gallotannins peuvent être sous forme d'extrait brut obtenu par extraction de la matière végétale avec un solvant miscible à l'eau, évaporation du solvant sous vide et séchage. On peut purifier l'extrait brut en le reprenant par un mélange de solvant organique et d'eau, séparer la phase organique, évaporer le solvent sous vide et sécher le résidu de manière à obtenir essentiellement l'acide tannique. On peut procéder à une hydrolyse de l'extrait purifié dans un mélange de méthanol et d'eau à pH 6-8, extraire l'hyd- rolysat au moyen d'un solvant organique, évaporer le solvant sous vide et sécher le résidu contenant essentiellement le pentagalloylglucose. Les extraits végétaux ont de bonnes proprétés antioxydantes tout en étant neutres du point de vue de la couleur, du goût et de l'odeur, ce qui n'est pas le cas des extraits d'épices.

  一类新的天然抗氧化剂由含有可水解的五倍子单宁的植物材料提取物组成。 这些五倍子单宁可以是粗萃取物的形式，用一种水溶性溶剂萃取植物材料，在真空下蒸发溶剂并干燥。粗萃取物可以通过用有机溶剂和水的混合物提取，分离有机相，在真空下蒸发溶剂并干燥残留物以获得单宁酸的方式进行提纯。 纯化后的提取物可以在 pH 值为 6-8 的甲醇和水混合物中水解，水解产物用有机溶剂提取，在真空下蒸发溶剂，干燥残留物，残留物中主要含有五聚酰基葡萄糖。 植物提取物具有良好的抗氧化性，同时在颜色、味道和气味方面呈中性，而香料提取物则不然。