L-malic acid 2-O-gallate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: L-malic acid 2-O-gallate
• 英文别名: (2S)-2-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxybutanedioic acid
• 化学式: C₁₁H₁₀O₉
• 分子量: 286.195
• InChiKey: NSOJLVUORKKGRI-ZETCQYMHSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.2
• 重原子数：
  20
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.18
• 拓扑面积：
  162
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  9

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  L-malic acid 2-O-gallate 在 单宁酶 作用下， 以 水 为溶剂， 以2.4 mg的产率得到L-苹果酸
  参考文献：
  名称：

  余甘子果汁中新的酚类成分。

  摘要：

  六种新的酚类成分，L-苹果酸2-O-（1），粘酸2-O-（5），粘酸1,4-内酯2-O-（6），5-O-（8），从余甘子的果汁中分离出3-O-（10）和3,5-di-O-（11）没食子酸酯及其甲酯（2-4、7、9），其结构为通过光谱和化学方法测定。果汁中主要的酚类成分化合物5、6和8作为平衡混合物存在于水溶液中。

  DOI：

  10.1248/cpb.49.537

文献信息

• New Phenolic Constituents from the Fruit Juice of Phyllanthus emblica.
  作者：Ying-Jun ZHANG、Takashi TANAKA、Chong-Ren YANG、Isao KOUNO

  DOI：10.1248/cpb.49.537

  日期：——

  Six new phenolic constituents, L-malic acid 2-O- (1), mucic acid 2-O- (5), mucic acid 1,4-lactone 2-O- (6), 5-O- (8), 3-O- (10), and 3,5-di-O- (11) gallates, were isolated from the fruit juice of Phyllanthus emblica together with their methyl esters (2-4, 7, 9), and their structures were determined by spectral and chemical methods. Compounds 5, 6, and 8, the major phenolic constituents of the juice

  六种新的酚类成分，L-苹果酸2-O-（1），粘酸2-O-（5），粘酸1,4-内酯2-O-（6），5-O-（8），从余甘子的果汁中分离出3-O-（10）和3,5-di-O-（11）没食子酸酯及其甲酯（2-4、7、9），其结构为通过光谱和化学方法测定。果汁中主要的酚类成分化合物5、6和8作为平衡混合物存在于水溶液中。