薯蓣皂苷元 (DGN) 是一种存在于薯蓣科植物中的
甾醇,因其多种药理活性而受到越来越多的关注。DGN 与
胆固醇 (Cho) 具有结构相似性。在这项研究中,我们研究了常见的四环核心和不同侧链对脂质双层膜理化性质的影响。差示扫描量热法显示 DGN 和 Cho 将相变焓降低到相似的程度。在2 H NMR 中,
氘代-DGN/Cho 和 POPC 在 POPC 双层中显示出相似的排序,这表明 DGN 像 Cho 一样平行于膜
法线。表明DGN-Cho在膜中的亲和力强于DGN-DGN或Cho-Cho相互作用。31双层中 POPC 的 P NMR 显示,与 Cho 不同,DGN 以 30 mol% 改变了 POPC 头基的相互作用。这些结果表明,低于 30 mol% 的 DGN 对基本
生物膜特性具有与 Cho 相似的影响。