申请人:Dragoco Gerberding & Co Aktiengesellschaft
公开号:EP0982303A1
公开(公告)日:2000-03-01
Beschrieben wird eine Verbindung der allgemeinen Formel
(2RS,4SR,6X)-2,4,6-Trimethyl-4-phenyl-1,3-dioxan
mit dem Konfigurationsmerkmal X = RS (Verbindung 1) oder SR (Verbindung 3).
Die Verbindungen 1 und 3 besitzen einen Geruch der sich als stark, krautig-frisch, grün, typisch Grapefruit beschreiben läßt.
Ferner beschrieben werden neue Verfahren zur Herstellung eines Gemisches der Verbindungen (2RS,4SR,6RS)-2,4,6-Trimethyl-4-phenyl-1,3-dioxan (1) und (2RS,4RS,6RS)-2,4,6-Trimethyl-4-phenyl-1,3-dioxan (2).
通式如下的化合物
(2RS,4SR,6X)-2,4,6-Trimethyl-4-phenyl-1,3-dioxan
其构型特征为 X = RS(化合物 1)或 SR(化合物 3)。
化合物 1 和 3 的气味可描述为强烈、草本清新、绿色,典型的葡萄柚味。
此外,还介绍了制备化合物 (2RS,4SR,6RS)-2,4,6-三甲基-4-苯基-1,3-二氧杂环戊烷 (1) 和 (2RS,4RS,6RS)-2,4,6-三甲基-4-苯基-1,3-二氧杂环戊烷 (2) 混合物的新工艺。