[EN] PROTEOGLYCAN, AND METHOD FOR PRODUCING HEALTH FOOD, HEALTH BEVERAGE, PHARMACEUTICAL COMPOSITION, OR COSMETIC COMPOSITION INCLUDING SAME<br/>[FR] PROTÉOGLYCANE ET PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'ALIMENT NATUREL, BOISSON DIÉTÉTIQUE, COMPOSITION PHARMACEUTIQUE OU COMPOSITION COSMÉTIQUE LE COMPRENANT<br/>[JA] プロテオグリカン及びこれを含む健康食品、健康飲料、医薬品組成物又は化粧料組成物の製造方法
申请人:ICHIMARU PHARCOS INC
公开号:WO2019142829A1
公开(公告)日:2019-07-25
魚類、軟体動物、鳥類もしくは哺乳類の軟骨組織、筋肉組織又は皮膚組織より抽出されるプロテオグリカンをより効率的で、かつ高純度に製造する方法を提供する。 プロテオグリカンを含有する生物学的試料から、酢酸溶液を用いてプロテオグリカンを抽出する工程で、当該生物学的試料の表面全体を酢酸溶液が流動的に接触するよう、好ましくは抽出液の対流速度を0.04~10.0cm/secとなるように制御し、且つ抽出中の酢酸溶液の温度を20~40℃に制御することを特徴とするプロテオグリカンの製造方法。