作者:Xiao-Yan Cao、Jie Yang、Fang Dai、De-Jun Ding、Yan-Fei Kang、Fu Wang、Xiu-Zhuang Li、Guo-Yun Liu、Sha-Sha Yu、Xiao-Ling Jin、Bo Zhou
DOI:10.1002/chem.201103897
日期:2012.5.7
radical‐scavenging rates of the 4‐mercaptostilbenes in methanol, a solvent that supports ionization, suggesting that the reactions proceed mainly through a sequential proton loss electron transfer mechanism. In contrast, an interesting acid‐promoted kinetics was observed for the reactions of the 4‐mercaptostilbenes with DPPH. in ethyl acetate, a solvent that weakly supports ionization. The increased ratio in
在过去的十年中,与天然白藜芦醇白藜芦醇相比,开发出更多的活性抗氧化剂和癌症化学预防剂引起了极大的兴趣和兴奋。在这项工作中,基于以下启发而构建了八种白藜芦醇导向的4-巯基对苯二甲酸酯:硫酚应是比酚更强的自由基清除剂,并且它们与galvinoxyl(GO 。)和2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl(DPPH)的反应速率。)甲醇和乙酸乙酯中的自由基是通过在25°C下使用停止流UV / Vis光谱法测量的。动力学分析表明,4-巯基对苯二酚是非凡的自由基清除剂,用四苯乙烯基支架中的4-SH基团取代4-OH基团是提高白藜芦醇自由基清除活性的重要策略。令人惊讶的是,在甲醇中,一些4-巯基对苯二酚的活性是白藜芦醇的10 4倍,比已知的抗氧化剂(α-生育酚,抗坏血酸,槲皮素和trolox)的活性高数十倍至数百倍。基于酸化动力学分析讨论了详细的自由基清除机理。添加乙酸显着降低了GO 。和DPPH