摘要:
摘要1-脱氧-d-果糖被证明是2-氨基-2-脱氧-d-葡萄糖的肼解的主要产物,可被检测为2-乙酰氨基-1-的肼解的次要产物。 N-乙酰基-2-脱氧-β-d-吡喃葡萄糖基胺。Bayard和Montreuil的肼解条件(100°,30 h,无催化剂)对2-乙酰氨基-1- N-乙酰基-2-脱氧-β-d-吡喃葡萄糖胺的酰胺基的裂解无效,原料和1-N-乙酰基-2-氨基-2-脱氧-β-d-吡喃葡萄糖基胺占产物混合物的70%。在相同条件下,2-乙酰氨基-1-N-(1-β-天冬氨酰)-2-脱氧-β-d-葡萄糖吡喃糖胺的肼解反应一起得到2-氨基-2-脱氧-d-葡萄糖。含约14%的1-脱氧-d-果糖。调用天冬酰胺残基的羧基参与以说明天冬酰胺衍生物的更大反应性。当应用于天冬酰胺衍生物时,硫酸肼催化的肼解作用产生较高的产率(44%)的1-脱氧-d-果糖ose。讨论了这些结果与糖肽和糖蛋白的肼解作用有关。