中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
2,4-二硝基苯肼 | (2,4-dinitro-phenyl)-hydrazine | 119-26-6 | C6H6N4O4 | 198.138 |
本研究的目的是通过评估丙二醛(MDA)的水平,即氧化应激的重要标志物,来评估欧洲橄榄(Olea europea L.)的天然和半合成多酚衍生物的抗氧化活性。
采用半合成方法从橄榄叶中获得多酚类化合物,如羟基酪醇、欧洲橄榄苦苷、四种互变异构体的欧洲橄榄苦苷去糖基体以及它们各自的乙酰衍生物。将这些化合物腹腔注射到经过中央给药后能引起氧化应激的Wistar大鼠体内。
将MDA衍生物化为2,4-二硝基苯肼产生的肼酮,并通过固相萃取纯化。使用高效液相色谱与二极管阵列耦合,以大鼠脑匀浆中的游离和总MDA作为脂质过氧化的标志物进行测量。该分析方法已得到充分验证,并在测试浓度范围内显示出线性,检测限为5 ng/ml。回收率范围为94.1%至105.8%。
来自橄榄叶的天然和半合成多酚衍生物均能降低MDA水平。更具亲脂性的乙酰衍生物显示出比母体化合物更大的抗氧化活性。这种效能似乎表明亲脂性和生物利用度之间存在严格的相关性。