4-Ethyl-5-methyl-2-isobutyl-3-oxazolin | 68165-41-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 氧杂环化合物
• 英文名称: 4-Ethyl-5-methyl-2-isobutyl-3-oxazolin
• 英文别名: 4-ethyl-2-isobutyl-5-methyl-2,5-dihydro-oxazole；4-Ethyl-5-methyl-2-(2-methylpropyl)-2,5-dihydro-1,3-oxazole
• CAS: 68165-41-3
• 化学式: C₁₀H₁₉NO
• 分子量: 169.267
• InChiKey: AVUJKYWLQPOFQY-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  21.6
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

文献信息

• [EN] USE OF OXAZOLINES AS AROMA/FLAVOUR PRECURSORS<br/>[FR] UTILISATION D'OXAZOLINES COMME PRÉCURSEURS D'ARÔME/DE SAVEUR
  申请人：NESTEC SA

  公开号：WO2013143904A1

  公开（公告）日：2013-10-03

  The present invention relates to compounds based on an oxazoline moiety which liberate Strecker aldehydes under mild and controllable conditions. In addition the invention relates to food products comprising such compounds, and uses of such compounds.

  本发明涉及基于噁唑啉基团的化合物，该化合物在温和和可控条件下释放 Strecker 醛。此外，该发明涉及包含这种化合物的食品产品，以及这种化合物的用途。
• Use of oxazolines as aroma/flavour precursors
  申请人：Nestec S.A.

  公开号：EP2644602A1

  公开（公告）日：2013-10-02

  The present invention relates to compounds based on an oxazoline moiety which liberate Strecker aldehydes under mild and controllable conditions. In addition the invention relates to food products comprising such compounds, and uses of such compounds.

  本发明涉及基于噁唑烷基团的化合物，在温和和可控条件下释放Strecker醛的方法。此外，本发明涉及包含此类化合物的食品产品以及此类化合物的用途。
• USE OF OXAZOLINES AS AROMA/FLAVOUR PRECURSORS
  申请人：Nestec S.A.

  公开号：EP2831051A1

  公开（公告）日：2015-02-04
• US4093752A
  申请人：——

  公开号：US4093752A

  公开（公告）日：1978-06-06
• US4191785A
  申请人：——

  公开号：US4191785A

  公开（公告）日：1980-03-04