摘要:
对一系列2-氧代烷基苯甲酸酯[R(C=O)CH2O(C=O)C6H4-p-X](1a-f)(R = CH3 至 n-C6H13;X = H)和苯基修饰衍生物(1g-l)(R = n-C5H11,X = OH、CH3、F、Cl、Br 或 I)以及1-氯-2-烷酮R(C=O)CH2Cl(6a-f)(R = CH3 至 n-C6H13)的面包酵母还原进行了系统研究。发现底物特异性、构型和还原产物的%ee高度依赖于烷基链的长度(R)和α取代基。因此,苯甲酸酯1a-f得到了光学活性的2-羟基烷基苯甲酸酯(2a-f)(R,构型,%ee)(a:CH3,S,99;b:C2H5,S,98;c:C3H7,S,26;d:n-C4H9,R,55;e:n-C5H11,S,15;f:n-C6H13,S,63),产率为11-91%。在苯基修饰实验中,1g-l,碘取代基显著提高了ee值,从15%增加到71%,尽管产率明显下降(产率22%)。α-氯代酮6a-f的还原也得到了光学活性的1-氯-2-烷醇(7a-f)[(R,构型,%ee)(a:CH3,S,83;b:C2H5,S,54;c:C3H7,R,49;d:n-C4H9,R,80;e,n-C5H11,R,65;f,n-C6H13,R,41)],产率为16-69%。