2,1',3',4',6'-Penta-O-benzyl-3-O-isobutyryl-4-O-<(S)-2-methylbutyryl>sucrose | 131284-48-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 2,1',3',4',6'-Penta-O-benzyl-3-O-isobutyryl-4-O-<(S)-2-methylbutyryl>sucrose
• 英文别名: [(2R,3R,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4R,5R)-3,4-bis(phenylmethoxy)-2,5-bis(phenylmethoxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-2-(hydroxymethyl)-4-(2-methylpropanoyloxy)-5-phenylmethoxyoxan-3-yl] (2S)-2-methylbutanoate
• CAS: 131284-48-5
• 化学式: C₅₆H₆₆O₁₃
• 分子量: 947.132
• InChiKey: ZXEKFTOQMKMCRG-WUBASCAMSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  8.53
• 重原子数：
  69.0
• 可旋转键数：
  25.0
• 环数：
  7.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.43
• 拓扑面积：
  146.67
• 氢给体数：
  1.0
• 氢受体数：
  13.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2,1',3',4',6'-Penta-O-benzyl-3-O-isobutyryl-4-O-<(S)-2-methylbutyryl>sucrose 在 palladium on activated charcoal 吡啶 、 氢气 作用下， 以 甲醇 、 水 、 乙酸乙酯 为溶剂， 反应 19.0h， 生成 6-O-Decanoyl-3-O-isobutyryl-4-O-<(S)-2-methylbutyryl>sucrose
  参考文献：
  名称：

  在伯氏茄（野生马铃薯）的B型毛状体中发现的四种蔗糖脂肪酸酯的合成，包括主要成分6-O-癸酰基-3,4-二-O-异丁酰基蔗糖。

  摘要：

  DOI：

  10.1016/0008-6215(90)80128-p
• 作为产物：
  描述：

  3-O-Allyl-3',4',6'-tri-O-benzyl-4,6-O-(4-methoxybenzylidene)sucrose 在 吡啶 、 4-二甲氨基吡啶 、 Wilkinson's catalyst 、 ammonium cerium(IV) nitrate 、 3 A molecular sieve 、 sodium hydride 、 sodium cyanoborohydride 、 三氟乙酸 、 mercury dibromide 作用下， 以 四氯化碳 、 乙醇 、 水 、 N,N-二甲基甲酰胺 、 甲苯 、 乙腈 为溶剂， 反应 43.0h， 生成 2,1',3',4',6'-Penta-O-benzyl-3-O-isobutyryl-4-O-<(S)-2-methylbutyryl>sucrose
  参考文献：
  名称：

  在伯氏茄（野生马铃薯）的B型毛状体中发现的四种蔗糖脂肪酸酯的合成，包括主要成分6-O-癸酰基-3,4-二-O-异丁酰基蔗糖。

  摘要：

  DOI：

  10.1016/0008-6215(90)80128-p

文献信息

• OSCARSON, STEFAN;RITZEN, HELENA, CARBOHYDR. RES., 205,(1990) C. 61-70
  作者：OSCARSON, STEFAN、RITZEN, HELENA

  DOI：——

  日期：——