通过密度泛函理论(DFT)计算,我们精炼了β-
咖啡因(C)、α-
草酸(OA;(COOH) 2 )、α-(COOH) 2 ·2H 2 O结构中H原子的位置、β-
丙二酸 (MA)、β-
戊二酸 (GA) 和 I-
马来酸 (ME),以及它们相应的 2 : 1 (2C–OA, 2C–MA) 或 1 : 1 (C –GA、C–ME)
化学计量。通过包括投影仪增强波 (GIPAW) 计算在内的仪器获得的相应13 C/ 1 H
化学位移总体上与魔角旋转 (MAS) 核磁共振 (NMR) 光谱实验的结果非常吻合。检查了前体和共晶的
化学位移/结构趋势,其中所有 COO 1 H位点与 H⋯O 和/或 H⋯N H 键距离都存在良好的线性相关性,而对于脂肪族/
咖啡因茎1 H 位点,也没有任何13 C
化学位移对分子间氢键或四键键距离的影响,但 2C-OA、2C-MA 和 C-GA 共晶的13 C OOH 位点除外,与
咖啡因形成强COO