Die Erfindung beschreibt verschiedene Mandelsäurealkylamide und deren Verwendung als Scharfstoffe und Aromastoffe mit einem wärmeerzeugenden Effekt, bevorzugt in der Ernährung, der Mundhygiene oder dem Genuss dienenden Zubereitungen.
这项发明描述了不同的杏仁酸烷酰胺及其作为辛辣物质和具有产热效应的
香料的用途,优选用于食品、口腔卫生或享用的制剂。