n-alkanols of varying chain length under alkaline conditions and lipase-selective acetylation of sophorose primary hydroxyl groups. The antimicrobial activity of modified SLs against Gram-positive human pathogens was a function of the n-alkanol length, as well as the degree of sophorose acetylation at the primary hydroxyl sites. Modified SLs were identified with promising antimicrobial activities against
槐糖脂 (SL) 是由亲
水性
槐糖头基与疏
水性
脂肪酸尾部共价连接组成的
糖脂。它们是通过非病原性酵母(例如Candida Bombicola)发酵产生的。发酵产物主要由与开链酸性形式共存的
二乙酰化内酯形式组成。通过天然内酯 SL 与不同链长的正烷醇在碱性条件下开环以及
槐糖伯羟基的
脂肪酶选择性乙酰化,制备了一系列系统的改性 SL。修饰的 SL 对革兰氏阳性人类病原体的抗菌活性是正烷醇长度以及伯羟基位点
槐糖乙酰化程度的函数。经鉴定,修饰的 SL 对革兰氏阳性人类病原体具有良好的抗菌活性,具有中等选择性(治疗指数,TI =
EC 50 /MIC蜡样芽孢杆菌= 6-33)。在所有测试的 SL 中,SL-丁酯表现出最佳的抗菌活性 (MIC = 12 μM) 和选择性 (TI = 33)。动力学研究表明,SL-酯衍
生物以时间依赖性方式杀死蜡状芽孢杆菌,导致在 2×MIC 下 1 小时内细胞数量减少 3 个对数以上。相比之下,内酯