Agents édulcorants de formule :
dans laquelle R est un groupe hétérocyclique qui, dans une forme de réalisation préférée, est un groupe 2-cyanopyrid-5-yle ou 2-cyanopyrimidin-5-yle, A est O, S, NH ou NCN, NH pouvant être salifié sous forme d'hydrochlorure, n est 1 ou 2, B est COOH ou un sel de sodium, potassium, ammonium, calcium ou magnésium.
式中的
甜味剂:
其中 R 是杂环基团,在优选的实施方案中为 2-
氰基吡啶-5-基或 2-
氰基嘧啶-5-基;A 是 O、S、NH 或 NCN,其中 NH 可以盐酸盐形式存在;n 是 1 或 2;B 是 COOH 或钠盐、
钾盐、
铵盐、
钙盐或
镁盐。