Comparative Study on the Antioxidant and Biological Activities of Carvacrol, Thymol, and Eugenol Derivatives
作者:Josip Mastelić、Igor Jerković、Ivica Blažević、Marija Poljak-Blaži、Suzana Borović、Ivana Ivančić-Baće、Vilko Smrečki、Neven Žarković、Krunoslav Brčić-Kostic、Dražen Vikić-Topić、Norbert Müller
DOI:10.1021/jf073272v
日期:2008.6.1
Four derivatives of thymol, carvacrol, and eugenol were synthesized: 4-(hydroxymethyl)-5-isopropyl-2-methylphenol, 4,4'-methylenebis(5-isopropyl-2-methyl)phenol, 4-allyl-6-(hydroxymethyl)-2-methoxyphenol, and 4-(hydroxymethyl)-2-isopropyl-5-methylphenol. The obtained derivatives showed remarkably better antioxidative properties according to 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl assay (50% inhibitory concentrations
合成了百里香酚,香芹酚和丁子香酚的四种衍生物:4-(羟甲基)-5-异丙基-2-甲基苯酚,4,4'-亚甲基双(5-异丙基-2-甲基)苯酚,4-烯丙基-6-(羟甲基)-2-甲氧基苯酚和4-(羟甲基)-2-异丙基-5-甲基苯酚。与母体化合物相比,根据1,1-二苯基-2-吡啶并肼试验(50%抑制浓度= 4-156 microg / mL)和兰西马特试验(保护因子= 1.55-5.84),所得衍生物显示出显着更好的抗氧化性能。在10 mM的浓度下,香芹酚衍生物对大肠杆菌K-12的活力没有毒性作用(由最小抑菌浓度决定)。其他酚衍生物对E的细胞毒性作用降低。在50%致死剂量测量的基础上,大肠杆菌K-12的浓度为2-5 mM。与母体化合物相比,苯酚衍生物对酿酒酵母细胞具有降低的细胞毒性作用(由酵母菌落的减少决定)。另一方面,大多数合成的化合物对人子宫癌细胞(HeLa)具有剂量依赖性的抗增殖作用,这使其在辅