2,5-diphenethyl-1,3,4-thiadiazole | 93880-41-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: 2,5-diphenethyl-1,3,4-thiadiazole
• 英文别名: 2,5-Diphenaethyl-1,3,4-thiadiazol；2,5-Bis(2-phenylethyl)-1,3,4-thiadiazole
• CAS: 93880-41-2
• 化学式: C₁₈H₁₈N₂S
• 分子量: 294.42
• InChiKey: XKFIJIIPBHKSBS-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.9
• 重原子数：
  21
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.22
• 拓扑面积：
  54
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  3-Phenyl-thiopropionsaeure-hydrazid 、 3-Phenyl-dithiopropionsaeure-(carboxy-methylester) 在 sodium hydroxide 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 生成 2,5-diphenethyl-1,3,4-thiadiazole
  参考文献：
  名称：

  Jensen,K.A.; Pedersen,C., Acta Chemica Scandinavica (1947), 1961, vol. 15, p. 1124 - 1129

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Methods for modulating taste receptors
  申请人：MARS, INCORPORATED

  公开号：US11185100B2

  公开（公告）日：2021-11-30

  Amino acids present in domains of an umami taste receptor are described herein, wherein the amino acids interact with at least one nucleotide derivative and/or at least one transmembrane compound that potentiates, modulates, increases, and/or enhances the activity of the umami receptor. Such compounds can be used in flavor compositions to enhance the umami taste and/or palatability of food products.

  本文描述了存在于鲜味受体结构域中的氨基酸，其中氨基酸与至少一种核苷酸衍生物和/或至少一种跨膜化合物相互作用，从而增强、调节、增加和/或提高鲜味受体的活性。此类化合物可用于调味组合物，以增强食品的鲜味和/或适口性。
• FLAVOR COMPOSITIONS AND PET FOOD PRODUCTS CONTAINING THE SAME
  申请人：Mars, Incorporated

  公开号：EP3229610B1

  公开（公告）日：2021-06-09
• METHODS FOR MODULATING TASTE RECEPTORS
  申请人：MARS, INCORPORATED

  公开号：US20180255813A1

  公开（公告）日：2018-09-13

  Amino acids present in domains of an umami taste receptor are described herein, wherein the amino acids interact with at least one nucleotide derivative and/or at least one transmembrane compound that potentiates, modulates, increases, and/or enhances the activity of the umami receptor. Such compounds can be used in flavor compositions to enhance the umami taste and/or palatability of food products.
• Jensen,K.A.; Pedersen,C., Acta Chemica Scandinavica (1947), 1961, vol. 15, p. 1124 - 1129
  作者：Jensen,K.A.、Pedersen,C.

  DOI：——

  日期：——