alpha-mannosidase | 9025-42-7

• 分子结构分类: 水解酶 - 糖基化酶 - 糖苷酶，即水解O-和S-糖基化合物的酶
• 英文名称: alpha-mannosidase
• 英文别名: alpha-D-mannosidase；p-nitrophenyl-alpha-mannosidase；alpha-D-mannopyranosidase；1,2-alpha-mannosidase；1,2-alpha-D-mannosidase；exo-alpha-mannosidase；α-mannosidase
• CAS: 9025-42-7

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  6-O-α-D-glucopyranosylcyclomaltoheptaose 、 甲基-D-丙噻 在 alpha-mannosidase 作用下， 反应 48.0h， 以5.3%的产率得到O-α-D-mannosyl-(1->6)-O-α-D-glucosyl-(1->6)-β-cyclodextrin
  参考文献：
  名称：

  Acceptor Specificities of α-Mannosidases from Jack Bean and Almond, and Trans-mannosylation of Branched Cyclodextrins

  摘要：

  蚕豆α-甘露糖苷酶具有广泛的受体特异性，可将甘露糖基残基转移到各种受体上，如d-果糖、l-阿拉伯糖、麦芽糖、乳糖和蔗糖。研究发现，分支环糊精（CD）（葡萄糖基-βCD、麦芽糖基-αCD 和麦芽糖基-βCD）的转移产物结构为 α-d-甘露糖基-(1→6)-α-d-葡萄糖基-(1→6)-βCD、α-d-甘露糖基-(1→6)-α-d-葡萄糖基-(1→4)-α-d-葡萄糖基-(1→6)-αCD 和 α-d-甘露糖基-(1→6)-α-d-葡萄糖基-(1→4)-α-d-葡萄糖基-(1→6)-βCD。杏仁α-甘露糖苷酶也产生了同样的支链CD转甘露糖苷化产物。

  DOI：

  10.1271/bbb.58.60