异淀粉酶悬浮剂 | 9067-73-6

• 分子结构分类: 水解酶 - 糖基化酶 - 糖苷酶，即水解O-和S-糖基化合物的酶
• 中文名称: 异淀粉酶悬浮剂
• 中文别名: 异淀粉酶；ISOAMYLASE来源于假单胞菌属
• 英文名称: isoamylase
• 英文别名: debranching enzyme；glycogen alpha-1,6-glucanohydrolase；Pseudomonas Isoamylase
• CAS: 9067-73-6

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  麦芽糖 、 α-环糊精 在 acetate buffer 、 异淀粉酶悬浮剂 作用下， 生成 6-O-Alpha-麦芽糖基-Alpha-环糊精
  参考文献：
  名称：

  假单胞菌异淀粉酶水解和合成支化的环麦芽六糖

  摘要：

  摘要研究了假单胞菌异淀粉酶对具有不同长度侧链的支链环麦芽六糖（α-环糊精，cG 6 s）的作用，以及麦芽低聚糖（G 2 -G 7）和cG 6之间的反向缩合反应。在水解和缩合反应中，麦芽三糖的释放和附着的反应速率最大，并且活性随侧链长度的增加而降低。G 2-，G 3-，G 4-和G 5 -cG 6的水解反应的V max（U / mg）的值分别为2.6、690、320和290，K的值m（mm）分别为72、204、92和47。通过酶促分析，13 Cn.mr和fab鉴定了通过缩合反应获得的新的支链cG 6 s（G 4 -cG 6和G 5 -cG 6）的结构。-质谱。报道了这些支链cG 6的溶血活性。

  DOI：

  10.1016/0008-6215(89)80034-5