synthesis. Biocatalytic reduction of benzils is a straightforward approach to prepare these molecules. However, known methods are not selective and lead to formation of a mixture of benzoin and hydrobenzoin, requiring expensive separation procedures. Here, we describe an enzyme system Talaromyces flavus, which exhibited excellent pH dependent selectivity for the conversion of benzil to either benzoin or
对映纯
安息香和
氢安息香是各种药物和
生物活性化合物的前体。另外,
氢安息香素是立体选择性有机合成中的手性
配体和助剂的前体。
苯甲酸酯的
生物催化还原是制备这些分子的直接方法。然而,已知的方法不是选择性的,并且导致形成
安息香和
氢安息香的混合物,需要昂贵的分离程序。在这里,我们描述了一种酶系统黄褐菌(Talaromyces flavus),在高ee浓度下,
苯甲酸转化为
苯偶姻或
氢苯并
苯具有良好的pH依赖性。因此,(S)-
安息香是pH 5.0(ee> 99%)时的唯一产物,而在pH 7.0时(S,S)-
氢安息香(ee> 99%,dl / meso 97:3)是独家产品。已显示观察到的pH依赖性选择性是由于黄褐藻中存在多种酶,这些酶特异地接受
苯甲酰或
安息香作为底物,并表现出不同的pH活性。该
生物催化剂有效地还原了各种对称和不对称的
苯甲醚。而且,纯化了36.4kDa的
苯偶姻还原酶,其N末端序列与数据库中任何已