摘要:
在同质溶液中,胆固醇自氧化作用导致5种主要产物的差向异构体混合物,其浓度随是否存在抗氧化剂(例如维生素E)而变化。其中两种产物(5α-OOH和6β-OOH)经历Hock裂解,生成会产生与疾病有关的亲电子甾醇。在本文中,我们表明磷脂双层中的产物分布相似,因为7-OOH是主要产物,但是维生素E的存在/不存在对该分布没有影响。胆固醇7α-OOH而不是7β-OOH经历霍克断裂,生成空前的A环裂解产物和6,7-环氧化物的混合物。在典型的衍生条件下,7α-OOH生成的产品与以前确定的甾醇基本没有色谱和光谱特征的区别,