ethyl 2,2-dimethyl-3-hydroxy-3-(3'-methoxy-4'-hydroxyphenyl)propanoate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 酚类
• 英文名称: ethyl 2,2-dimethyl-3-hydroxy-3-(3'-methoxy-4'-hydroxyphenyl)propanoate
• 英文别名: Ethyl 3-hydroxy-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2,2-dimethylpropanoate
• 化学式: C₁₄H₂₀O₅
• 分子量: 268.31
• InChiKey: GQHVPQHSPIBYGY-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.8
• 重原子数：
  19
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  76
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  aqueous NH4 Cl 、 香草醛 、 异丁酸乙酯 生成 ethyl 2,2-dimethyl-3-hydroxy-3-(3'-methoxy-4'-hydroxyphenyl)propanoate
  参考文献：
  名称：

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Smoking compositions containing a vanillin-release beta-hydroxyester additive
  申请人：Philip Morris Products Inc.

  公开号：EP0461872A2

  公开（公告）日：1991-12-18

  This invention provides smoking compositions which contain a novel ß-hydroxyester flavorant-release additive. Under cigarette smoking conditions, a combustible filler and/or paper wrapper additive such as ethyl 3-hydroxy-3(4′-hydroxy-3′-methoxyphenyl)-2-phenylpropanoate pyrolyzes into vanillin and ethyl phenylacetate flavorants as volatile components of the cigarette smoke.

  本发明提供了含有新型ß-羟基酯香料释放添加剂的烟用组合物。 在吸食香烟的条件下，可燃填料和/或包装纸添加剂（如 3-羟基-3（4′-羟基-3′-甲氧基苯基）-2-苯基丙酸乙酯）会热解成香兰素和苯乙酸乙酯香料，作为香烟烟雾中的挥发性成分。
• US5129954A
  申请人：——

  公开号：US5129954A

  公开（公告）日：1992-07-14