Quantification of Ergot Alkaloids via Lysergic Acid Hydrazide—Development and Comparison of a Sum Parameter Screening Method
作者:Maximilian Kuner、Jan Lisec、Tatjana Mauch、Jörg Konetzki、Hajo Haase、Matthias Koch
DOI:10.3390/molecules28093701
日期:——
evaluate food safety in a time-consuming process. Since all these structures share the same ergoline backbone, we developed a novel sum parameter method (SPM) targeting all ergot alkaloids simultaneously via lysergic acid hydrazide. After extraction and clean-up, in analogy to the current European standard method EN 17425 (ESM) for ergot alkaloid quantitation, the samples were derivatized by an optimized
麦角生物碱是一组存在于各种草(例如黑麦)衍生产品中的霉菌毒素,最近在欧盟受到监管。新的最高含量是指六种最常见的麦角生物碱在不同食物基质中以其两种立体异构形式存在的总和。通常,这 12 种化合物通过 HPLC-MS/MS 或 -FLD 单独量化,随后在一个耗时的过程中汇总以评估食品安全性。由于所有这些结构共享相同的麦角碱主链,我们开发了一种新的总和参数方法 (SPM),通过麦角酰肼同时靶向所有麦角生物碱。提取和净化后,与当前用于麦角生物碱定量的欧洲标准方法 EN 17425 (ESM) 类似,通过优化的肼解方案对样品进行衍生化,这允许在 100 °C 下 20 分钟后进行定量转换。使用六种天然污染的黑麦和小麦基质参考材料,根据另一种已建立的基于 HPLC-FLD 的方法 (LFGB) 和基于 HPLC-MS/MS 的 ESM 对新的 SPM 进行了评估。虽然 SPM 提供了与 ESM 相当的值,但