摘要:
通过使用固定在 Hyflo Super Cell 上的脂肪酶 R(Amano,Penicillium roqueforti),可以在环境温度下将 5-hydroxy-5H-furan-2-one (5) 转化为乙酸 5-oxo-2,5-dihydrofuran -2-基酯 (1b) 通过在 1:1 环己烷-乙酸丁酯中与乙酸乙烯酯酰化。在 90% 转化率时,1b 的对映体过量为 100%。这是酶催化二级转化的一个例子,其中 5 个非反应性对映体在反应过程中外消旋,转化率高达 100%,并获得高对映体过量。该方法对于 5-(酰氧基)-2(5H)-吡咯啉酮更为有效。外消旋乙酸 1-乙酰基-5-氧代-2,5-二氢-1H-吡咯-2-基酯 (2) 在环境温度下在 3:1 正己烷-丁醇中用来自南极念珠菌的脂肪酶处理50% 转化率可提供 (+)-2 in > 99% 对映体过量。这是非反应性的对映异构体。(-)-对映异构体转化为