brassicasterol | 2638-57-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 类固醇和类固醇衍生物
• 英文名称: brassicasterol
• 英文别名: (22E)-(24ξ)-24-methylcholesta-5,22-dien-3β-ol；(22E)-24Ξ-methylcholesta-5,22-dien-3β-ol；(22E)-24α-methylcholesta-5,22-dien-3β-ol；(22E)-24β-methylcholesta-5,22-dien-3β-ol；(24RS)-24-methylcholesta-5,22E-dien-3β-ol；24ξ-methylcholesta-5,22-dien-3β-ol；(24xi)-Ergosta-5,22(E)-dien-3beta-ol；(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R)-5,6-dimethylhept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
• CAS: 2638-57-5
• 化学式: C₂₈H₄₆O
• 分子量: 398.673
• InChiKey: OILXMJHPFNGGTO-OAFVHITRSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  8
• 重原子数：
  29
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.86
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  brassicasterol 在 三氧化硫-三乙胺复合物 作用下， 以 N,N-二甲基甲酰胺 、 甲醇 为溶剂， 反应 6.0h， 生成 sodium;[(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R)-5,6-dimethylhept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-yl] sulfate
  参考文献：
  名称：

  Sterol Sulfates and Sulfotransferases in Marine Diatoms

  摘要：

  DOI：

  10.1016/bs.mie.2018.03.003
• 作为产物：
  描述：

  butanoic acid, 2,3-dimethyl-, methyl ester 在 lithium aluminium tetrahydride 、 <(PhO)3PMe>I 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 生成 brassicasterol
  参考文献：
  名称：

  Sakai,K.; Tsuda,K., Chemical and pharmaceutical bulletin, 1963, vol. 11, p. 650 - 653

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Saturated and unsaturated sterols of nitrogen-fixing blue-green algae (cyanobacteria)
  作者：Manfred Kohlhase、Peter Pohl

  DOI：10.1016/0031-9422(88)80434-5

  日期：1988.1

  Abstract Five species of filamentous nitrogen-fixing blue-green algae (Cyanobacteria), ( Anabaena cylindrica , Anabaena solitaria , Anabaena viguieri ,

  摘要 丝状固氮蓝绿藻（Cyanobacteria）5种，（圆柱鱼腥藻、孤鱼鱼腥藻、鱼腥藻、
• VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINER PHYTOSTEROL-PHYTOSTANOLZUSAMMENSETZUNG
  申请人：Verbio Vereinigte Bioenergie AG

  公开号：EP3287014A1

  公开（公告）日：2018-02-28

  Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung einer Phytosterol-Phytostanolzusammensetzung, umfassend ≤ 3 Gewichts-% Brassicasterol, ≤ 40 Gewichts-% Campesterol, ≤ 5 Gewichts-% Campestanol, ≤ 80 Gewichts-% ß-Sitosterol ≤ 30 Gewichts-% Stigmasterol, ≤ 15 Gewichts % Stigmastanol, wobei man a) eine Phytosterol-Phytostanol-Eduktzusammensetzung bereitstellt, umfassend > 3 Gewichts-% Brassicasterol, 3 bis 40 Gewichts-% Campesterol, < 5 Gewichts-% Campestanol, ≤ 80 Gewichts-% ß-Sitosterol, ≤ 30 Gewichts-% Stigmasterol, < 15 Gewichts-% Stigmastanol, b) die Phytosterol-Phytostanol-Eduktzusammensetzung aus a) in einem Lösemittel löst, c) die gelöste Phytosterol-Phytostanol-Eduktzusammensetzung aus b) selektiv hydriert und d) die gebildete Phytosterol-Phytostanolzusammensetzung isoliert, wobei sich die Gewichtsangaben auf die Gesamtmasse an Phytosterolen und Phytostanolen in ihrer freien, nicht-derivatisierten Form beziehen und wobei die Phytostanole und Phytosterole in den Zusammensetzungen in freier, nichtderivatisierter Form, als in der 3-Position substituierte Phytosterolderivate und Phytostanolderivate, in ihren epimeren Formen oder als deren Mischungen vorliegen. Weiterhin betrifft die vorliegende Erfindung die nach diesem Verfahren hergestellte Phytosterol-Phytostanolzusammensetzung und deren Verwendung als Zusatzstoff in Lebensmitteln.

  本发明涉及一种植物甾醇-植物甾醇组合物的制备工艺，该组合物包含≤3 wt％的黄铜甾醇，≤40 wt％的莰司醇，≤5 wt％的莰司醇，≤80 wt％的ß-谷甾醇，≤30 wt％的豆甾醇、≤15wt%豆甾醇，其中 a) 提供一种植物甾醇-豆甾醇反应物组合物，该组合物包含 > 3 wt% 巴西甾醇、3-40 wt% 莰司醇、< 5 wt% 莰司醇、≤80 wt% ß-谷甾醇、≤30 wt% 豆甾醇、< 15 wt% 豆甾醇、b) 将来自 a) 的植物甾醇-植物甾醇反应物组合物溶解在溶剂中， c) 选择性地氢化来自 b) 的溶解的植物甾醇-植物甾醇反应物组合物， d) 分离形成的植物甾醇-植物甾醇组合物， 其中重量数据指的是游离的、非减活形式的植物甾醇和植物甾醇的总质量，其中重量数据指的是游离的、非减活形式的植物甾醇和植物甾醇的总质量、其中组合物中的植物甾醇和植物甾醇以游离、非减活形式、植物甾醇衍生物和 3 位取代的植物甾醇衍生物、表聚形式或它们的混合物形式存在。 此外，本发明还涉及根据该工艺制备的植物甾醇-植物甾醇组合物及其作为食品添加剂的用途。
• RAPSÖLSTÄMMIGE PHYTOSTEROL-PHYTOSTANOLZUSAMMENSETZUNG
  申请人：Verbio Vereinigte Bioenergie AG

  公开号：EP3673751A1

  公开（公告）日：2020-07-01

  Die vorliegende Erfindung betrifft eine rapsölstämmige Phytosterol-Phytostanolzusammensetzung, welche ≤ 0,4 Gew.-% Cholesterol, ≤ 3 Gew.-% Brassicasterol, ≤ 40 Gew.-% Campesterol, ≤ 5 Gew.-% Campestanol, ≤ 50 Gew.-% β-Sitosterol, ≤ 1 Gew.-% Stigmasterol, ≤ 5 Gew.-% Stigmastanol und ≤ 3 Gew.-% sonstige Sterole umfasst, wobei sich die Gewichtsangaben auf die Gesamtmasse an Phytosterolen und Phytostanolen in ihrer freien, nicht-derivatisierten Form beziehen und wobei die Phytostanole und Phytosterole in den Zusammensetzungen in freier, nicht-derivatisierter Form, als in der 3-Position substituierte Phytosterolderivate und Phytostanolderivate, in ihren epimeren Formen oder als deren Mischungen vorliegen. Weiterhin betrifft die Erfindung einen Lebensmittelzusatzstoff, welcher die erfindungsgemäße Zusammensetzung umfasst, sowie die Verwendung der erfindungsgmäßen Zusammensetzung als Lebensmittelzusatzstoff.

  本发明涉及一种油菜籽油衍生的植物甾醇-植物甾醇组合物，该组合物包含 ≤ 0.4 wt％胆固醇、≤ 3 wt％黄铜甾醇、≤ 40 wt％莰烯醇、≤ 5 wt％莰烯醇、≤ 50 wt％β-谷甾醇、≤ 1 wt％豆甾醇、≤ 5 wt％豆甾醇和≤ 3 wt％其他甾醇，其中重量数据指游离的非减活形式的植物甾醇和植物甾醇的总质量，其中植物甾醇和植物甾醇包含≤ 3 wt％其他甾醇。其他甾醇的重量百分比，其中重量数据是指以游离、非减活形式存在的植物甾醇和植物甾醇的总质量，其中组合物中的植物甾醇和植物甾醇以游离、非减活形式、作为植物甾醇衍生物和在 3 位取代的植物甾醇衍生物、以它们的表聚形式或作为它们的混合物存在。本发明还涉及一种包含根据本发明的组合物的食品添加剂，以及根据本发明的组合物作为食品添加剂的用途。
• Lipid compositions comprising triacylglycerol with long-chain polyunsaturated fatty acids at the sn-2 position
  申请人：Petrie James Robertson

  公开号：US10005713B2

  公开（公告）日：2018-06-26

  The present invention relates to lipid comprising docosapentaenoic acid and/or docosahexaenoic acid preferentially esterified at the sn-2 position of triacylglycerol, and processes for producing and using the lipid.

  本发明涉及包含优先酯化在三酰甘油 Sn-2 位的二十二碳五烯酸和/或二十二碳六烯酸的脂质，以及生产和使用这种脂质的工艺。
• Lipid comprising docosapentaenoic acid
  申请人：Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation

  公开号：US10125084B2

  公开（公告）日：2018-11-13

  The present invention relates to extracted plant lipid or microbial lipid comprising docosapentaenoic acid, and processes for producing the extracted lipid.

  本发明涉及含有二十二碳五烯酸的提取植物脂质或微生物脂质，以及生产提取脂质的工艺。