Provided are compositions useful for inhibiting oxidation of unsaturated fats comprising an antioxidant compound of Formula I:
wherein R, R1, R2, R3, R4, R5 and R6 are as defined herein.
本发明提供了用于抑制不饱和脂肪氧化的组合物,其中包含式 I 的
抗氧化剂化合物:
其中 R、R1、R2、R3、R4、R5 和 R6 如本文所定义。