(4R,5R)-2-(3-methoxy-4-hydroxy-phenyl)-4,5-dicarbomethoxy-1,3-dioxolane | 144026-12-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 酚类
• 英文名称: (4R,5R)-2-(3-methoxy-4-hydroxy-phenyl)-4,5-dicarbomethoxy-1,3-dioxolane
• 英文别名: dimethyl (4R,5R)-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,3-dioxolane-4,5-dicarboxylate
• CAS: 144026-12-0
• 化学式: C₁₄H₁₆O₈
• 分子量: 312.276
• InChiKey: XAYPFSKVURWEDW-GHMZBOCLSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.9
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.43
• 拓扑面积：
  101
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  8

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  香草醛 、 L-(+)-酒石酸二甲酯 以 甲醇 为溶剂， 以to provide (4R,5R)-2-(3-methoxy-4-hydroxy-phenyl)-4,5-dicarbomethoxy-1,3-dioxolane, mp 88°-90° C., [α]D25 -35.1° (c, 0.1, methanol)的产率得到(4R,5R)-2-(3-methoxy-4-hydroxy-phenyl)-4,5-dicarbomethoxy-1,3-dioxolane
  参考文献：
  名称：

  Dicarboalkoxy dioxolane derivatives

  摘要：

  本发明提供了一些化合物，它们在热解、水解或两者同时作用下释放出一种香味分子。例如，在烟草、烟草纸和作为食品、饮料或口香糖添加剂中，这些化合物具有实用价值。这些化合物是具有以下结构式的二羧酸二烷氧基二氧杂环己烷衍生物： 其中，R1和R2分别独立地为--CO2R3，其中R3为--H3或较低的烷基，但在R1和R2中至少有一个R4为较低的烷基；Z为直接键或--CH=C(R4)--；其中R4为烷基；当Z为直接键时，Y为 其中R5为较低的烷基；当Z为--CH=C(R4)--时，Y为 其中R6为H、较低的烷基或OR7，其中R7为H或较低的烷基。

  公开号：

  US05144048A1

文献信息

• Organoleptic compositions
  申请人：Giuaudan-Roure Corporation

  公开号：US05371069A1

  公开（公告）日：1994-12-06

  The present invention provides organoleptic compositions which upon thermolyis, hydrolysis or both, release an odorant molecule. They find utility, for example, in tobacco, in tobacco paper, and as additives to food, beverages or gum. The compositions contain one or more dicarboalkoxy dioxolane derivatives having the following formula: ##STR1## wherein R.sup.1 and R.sup.2 are, independently, --CO.sub.2 R.sup.3 wherein R.sup.3 is --H.sub.3 or lower alkyl, provided that in at least one of R.sup.1 and R.sup.2, R.sup.3 is lower alkyl; wherein Z is a direct bond, or --CH.dbd.C(R.sup.4)--; where R.sup.4 is --H or alkyl group; and Y is ##STR2## where R.sup.5 and R.sup.6 are independently --H, lower alkyl or --OR.sup.7 where R.sup.7 is --H or lower alkyl.

  本发明提供了一种感官组合物，当进行热解、水解或两者同时进行时，释放出一种气味分子。例如，在烟草、烟草纸和作为食品、饮料或口香糖添加剂中，它们具有实用性。该组合物含有一个或多个二羧基烷氧基二噁烷衍生物，其具有以下式子：##STR1## 其中R1和R2是独立的--CO2R3，其中R3是--H3或低碳基，但在R1和R2中至少有一个，R3是低碳基；其中Z是直接键或--CH.dbd.C(R4)--；其中R4是--H或烷基；而Y是##STR2##其中R5和R6是独立的--H、低碳基或--OR7，其中R7是--H或低碳基。
• ORGANOLEPTIC COMPOSITIONS
  申请人：GIVAUDAN-ROURE (INTERNATIONAL) S.A.

  公开号：EP0515622A1

  公开（公告）日：1992-12-02
• 官能性組成物
  申请人：——

  公开号：JP3159388B2

  公开（公告）日：2001-04-23
• US5144048A
  申请人：——

  公开号：US5144048A

  公开（公告）日：1992-09-01
• US5371069A
  申请人：——

  公开号：US5371069A

  公开（公告）日：1994-12-06