5-Hexyl-3,5-dimethylfuran-2-one | 85287-87-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二氢呋喃
• 英文名称: 5-Hexyl-3,5-dimethylfuran-2-one
• CAS: 85287-87-2
• 化学式: C₁₂H₂₀O₂
• 分子量: 196.29
• InChiKey: FHRMLXJVGUIUGX-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.7
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  5-Hexyl-3,5-dimethylfuran-2-one 在 lithium aluminium tetrahydride 、 臭氧 作用下， 生成 2-Methyl-1,2-octanediol
  参考文献：
  名称：

  通过亚烷基碳烯的分子内CH插入由仲醇合成叔醇

  摘要：

  （重氮甲基）膦酸二甲酯与丙酮酸反应生成的亚烷基卡宾没有插入1,5CH，但给出了不寻常的产物。相反，将2-氧代丙基醚干净地转化为环化产物，从中衍生出官能化的叔醇。

  DOI：

  10.1016/0040-4039(95)00545-n
• 作为产物：
  描述：

  5-hexyl-3,5-dimethyl-4-phenylsulfanyloxolan-2-one 以93%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  KHAN, H. A.;PATERSON, I., TETRAHEDRON LETT., 1982, 23, N 48, 5083-5084

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Flavorant and Fragrance Furan-2(5H)-One Compounds
  申请人：Furrer Stefan Michael

  公开号：US20100291275A1

  公开（公告）日：2010-11-18

  A method of providing a flavour or a fragrance to a composition, which includes adding to the composition a compound of the formula I in which R 1 and R 3 are independently selected from at least one of H, C 1 -C 10 straight chain alkyl or branched chain alkyl, and R 2 and R 4 are independently selected from at least one of C 1 -C 10 straight chain alkyl or branched chain alkyl. Flavored and fragranced products including a compound of the Formula I are also provided.

  一种为组合物提供风味或香味的方法，包括向组合物中添加公式I中的化合物，其中R1和R3独立地选自至少一个H、C1-C10直链烷基或支链烷基，R2和R4独立地选自至少一个C1-C10直链烷基或支链烷基。还提供了含有公式I中化合物的风味和香味产品。
• O-silylated enolate phenylthialkylation: A synthesis of α,β-unsaturated 5- and 6-membered lactones.
  作者：Hassan A. Khan、Ian Paterson

  DOI：10.1016/s0040-4039(00)85578-1

  日期：1982.1
• FLAVORANT AND FRAGRANCE COMPOUNDS
  申请人：Givaudan SA

  公开号：EP1996569B1

  公开（公告）日：2010-07-28
• [EN] FLAVORANT AND FRAGRANCE COMPOUNDS<br/>[FR] COMPOSÉS POUR ARÔME ET PARFUM
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2007107023A1

  公开（公告）日：2007-09-27

  [EN] A method of providing a flavour or a fragrance to a composition, which includes adding to the composition a compound of the formula (I) in which R¹ and R³ are independently selected from at least one of H, C₁-C₁₀ straight chain alkyl or branched chain alkyl, and R² and R⁴ are independently selected from at least one of C₁-C₁₀ straight chain alkyl or branched chain alkyl. Flavored and fragranced products including a compound of the Formula (I) are also provided.
  [FR] La présente invention concerne une méthode permettant de conférer un arôme ou un parfum à une composition, ladite méthode incluant l'ajout à la composition d'un composé de formule (I) où R¹ et R³ sont indépendamment sélectionnés parmi au moins l'un des membres du groupe constitué de H, d'un groupement alkyle à chaîne linéaire ou ramifiée en C₁-C₁₀, et R² et R⁴ sont indépendamment sélectionnés parmi au moins un groupement alkyle à chaîne linéaire ou ramifiée en C₁-C₁₀. La présente invention concerne également les produits aromatisés et parfumés qui contiennent un composé de formule (I).
• Synthesis of tertiary alcohol from secondary alcohol via intramolecular CH insertion of alkylidenecarbene
  作者：Susumu Ohira、Isamu Noda、Teruhiko Mizobata、Masatoshi Yamato

  DOI：10.1016/0040-4039(95)00545-n

  日期：1995.5

  (diazomethyl)phosphonate and pyruvate did not render a 1,5 CH insertion, but gave an unusual product. In contrast, 2-oxopropyl ether was cleanly transformed into a cyclized product, from which functionalized tertiary alcohol was derived.

  （重氮甲基）膦酸二甲酯与丙酮酸反应生成的亚烷基卡宾没有插入1,5CH，但给出了不寻常的产物。相反，将2-氧代丙基醚干净地转化为环化产物，从中衍生出官能化的叔醇。