| 133055-71-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 二苯乙烯类
• CAS: 133055-71-7
• 化学式: C₇H₆O₅*C₄₂H₇₀O₃₅
• 分子量: 1305.12
• InChiKey: PMIGBNHEZIGXCF-ZQOBQRRWSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -14.73
• 重原子数：
  89.0
• 可旋转键数：
  8.0
• 环数：
  22.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.86
• 拓扑面积：
  652.04
• 氢给体数：
  25.0
• 氢受体数：
  39.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  没食子酸 、 β-环糊精 以 aq. phosphate buffer 为溶剂， 反应 24.0h， 生成
  参考文献：
  名称：

  Cyclodextrin modulation of gallic acid in vitro antibacterial activity

  摘要：

  用天然生物活性分子（特别是多酚）替代大谱抗生素治疗伤口感染的做法在制药业中已变得十分突出。然而，这类分子的使用取决于它们在环境压力下的稳定性，以及能否在不丧失生物特性的情况下到达作用部位。环糊精作为多酚保护载体的应用已有文献记载，它似乎能增强生物活性分子的特性。因此，我们研究了 β-环糊精、（2-羟基）丙基-β-环糊精和甲基-β-环糊精对没食子酸（一种稳定性较低的抗菌剂）的包裹作用。在 pH 值为 3 和 5 时，β-环糊精的包囊作用得到了证实，其稳定性参数相似。在三种环糊精中，（2-羟基）丙基-β-环糊精对没食子酸的包封效果更好，其次是β-环糊精和甲基-β-环糊精。还分析了环糊精包合对没食子酸抗菌活性的影响。本文首次研究了包合复合物的抗菌活性。结果表明，用（2-羟基）丙基-β-环糊精包裹没食子酸似乎是治疗皮肤和软组织感染的一种可行选择，因为这种包合复合物具有良好的稳定性和抗菌活性。

  DOI：

  10.1007/s10847-014-0449-8

文献信息

• Stability, Morphology, and Effects of In Vitro Digestion on the Antioxidant Properties of Polyphenol Inclusion Complexes with β-Cyclodextrin
  作者：Sunday Ntuli、Machel Leuschner、Megan J. Bester、June C. Serem

  DOI：10.3390/molecules27123808

  日期：——

  (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) assay. The samples were then subjected to in vitro digestion using a simple digestion (SD) model (gastric and duodenal phases) and a more complex digestion (CD) model (oral, gastric, and duodenal phases). Thereafter, the chemical (oxygen radical absorbance capacity assay) and cellular (dichlorofluorescein diacetate assay in Caco-2 cells) antioxidant and

  多酚与慢性疾病的发病率呈负相关，但其治疗用途受到稳定性和生物可及性差的限制。封装已被证明可以克服其中的一些限制。选择的多酚（儿茶素、没食子酸和表没食子儿茶素没食子酸酯）及其组合封装在 β-环糊精 (βCD) 中。使用 2,2-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) 测定对封装进行了表征，并评估了热稳定性和储存稳定性。然后使用简单消化 (SD) 模型（胃和十二指肠期）和更复杂的消化 (CD) 模型（口腔、胃和十二指肠期）对样品进行体外消化。此后，测定了化学（氧自由基吸收能力测定）和细胞（Caco-2 细胞中的二氯荧光素二乙酸盐测定）抗氧化和抗糖化（高级糖基化终产物测定）活性。以 1:1 的摩尔比形成包合物，具有高包封产率和效率。封装改变了样品的形态，增加了一些样品的热稳定性和所有样品的储存稳定性。封装保持了所有样品的抗氧化活性，并显着提高了
• Sarkar, Abhijit; Sinha, Biswajit, Journal of the Indian Chemical Society, 2018, vol. 95, # 8, p. 961 - 970
  作者：Sarkar, Abhijit、Sinha, Biswajit

  DOI：——

  日期：——