5-ethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone | 27402-93-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二氢呋喃
• 英文名称: 5-ethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
• 英文别名: 4-hydroxy-5-ethyl-3-oxo-2H-furan；2-Ethyl-3,4-dihydroxyfuran；5-ethyl-4-hydroxyfuran-3-one
• CAS: 27402-93-3
• 化学式: C₆H₈O₃
• 分子量: 128.128
• InChiKey: GYLJADLTHUFDRR-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.7
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  diethyl α-ethyldiglycolate 、 草酸二乙酯 生成 5-ethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
  参考文献：
  名称：

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Verfahren zur Herstellung von Furanonen und Zwischenprodukte in diesem Verfahren
  申请人：L. Givaudan & Cie Société Anonyme

  公开号：EP0000907A1

  公开（公告）日：1979-03-07

  Herstellung von Furanonen- die bekannte Geschmackstoffe sind - der Formel I durch die folgenden Reaktionen: [R (gleich oder verschieden): H, CH3, C2H5 R1: Alkyl]

  通过以下反应制备式 I 的呋喃酮（已知的调味剂）：[R（相同或不同）：H、CH3、C2H5 R1：烷基
• Process for the preparation of 4-hydroxy-3(2H)furanones
  申请人：Tastemaker B.V.

  公开号：EP0532120A1

  公开（公告）日：1993-03-17

  The invention is directed to a process for the preparation of 5-alkyl-4-hydroxy-3[2H]furanones and/or 2,5-dialkyl-4-hydroxy-3[2H]furanones, wherein each alkyl group independently has one to six carbon atoms, comprising; (a) saponification of an ester selected from the group of 3,4-dihydroxyfurans substituted at the 2- and/or 5-position with one or two carbalkoxy groups, wherein each alkoxy group independently contains one to six carbon atoms, and optionally substituted at the 2- or 5-position with an alkyl group with one to six carbon atoms, or tautomeric forms or keto-enol isomers thereof; (b) subsequent treatment with one or two alkylation reagents which independently may have one to six carbon atoms; (c) subsequent recovery of the 5-alkyl-4-hydroxy-3[2H]furanones and/or 2,5-dialkyl-4-hydroxy-3[2H]furanones.

  本发明涉及一种制备 5-烷基-4-羟基-3[2H]呋喃酮和/或 2,5-二烷基-4-羟基-3[2H]呋喃酮的工艺，其中每个烷基独立地具有 1 至 6 个碳原子，该工艺包括； (a) 皂化选自在 2-位和/或 5-位被一个或两个烷氧基取代的 3，4-二羟基呋喃（其中 每个烷氧基独立地含有 1 至 6 个碳原子，并且可选地在 2-位或 5-位被 1 至 6 个碳原子的烷基或其同分异构体或酮烯醇异构体取代）组中的酯； (b) 随后用一种或两种烷基化试剂进行处理，这些试剂可分别具有 1 至 6 个碳原子； (c) 随后回收 5-烷基-4-羟基-3[2H]呋喃酮和/或 2,5-二烷基-4-羟基-3[2H]呋喃酮。
• Preparation of 4-hydroxy-3[2H]-furanones
  申请人：——

  公开号：US20020111500A1

  公开（公告）日：2002-08-15

  Biocatalysis is used to prepare 4-hydroxy-3[2H]-furanones from substituted benzenes. A substituted benzene is enzymatically oxidized to form a diol-diene compound, which is then oxidized and cyclized to form a 4-hydroxy-3[2H]-furanone. Dioxygenases are used to perform the enzymatic oxidation. In addition, methods of obtaining improved dioxygenases are provided. Compositions including one or more of the intermediate compounds in the biocatalysis method, the resulting 4-hydroxy-3[2H]-furanone compounds, and improved enzymes are also provided.

  生物催化用于从取代苯制备 4-羟基-3[2H]-呋喃酮。取代苯经酶促氧化形成二醇二烯化合物，再经氧化和环化形成 4-羟基-3[2H]-呋喃酮。二氧 化酶用于进行酶促氧化。此外，还提供了获得改进的二氧化酶的方法。还提供了包括生物催化方法中的一种或多种中间化合物、所得的4-羟基-3[2H]-呋喃酮化合物和改良酶的组合物。
• US4127592A
  申请人：——

  公开号：US4127592A

  公开（公告）日：1978-11-28
• US4181666A
  申请人：——

  公开号：US4181666A

  公开（公告）日：1980-01-01