在制药和精细化工行业中,使用结构稳定且具有催化活性的酶(例如细胞色素c(Cyt c))引起了极大的兴趣。然而,苛刻的工艺条件,例如温度,pH值和有机溶剂的存在,是在
生物催化中有效使用酶的主要障碍。我们证明了由
胆碱阳离子和基于二
羧酸根的阴离子形成的基于
胆碱的
离子液体(ILs)作为酶的潜在媒介的适宜性,其中获得了显着增强的活性和Cyt c抵抗多种压力的稳定性。在研究的几种IL中,在谷
氨酸
胆碱([Ch] [Glu]; IL的重量比为1 :1)的
水溶液中观察到Cyt c的异常高的催化活性(> 50倍):ħ 2 O)相比,常用的
磷酸盐缓冲溶液(pH 7.2),和> 25倍相比
磷酸胆碱二氢
水溶液([CH] [
DHP]; 1 :IL的2重量比:
水) -Cyt c的长期稳定性最著名的IL。在白介素存在下,该酶的催化活性得以保留,可抵抗多种外部刺激,例如
化学变性剂(H 2 O 2和GuHCl)和最高120°