castalagin | 24312-00-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 单宁
• 英文名称: castalagin
• 英文别名: vescalagin；1-Epi-castalagin；(1R,2R,20R,42S,46S)-7,8,9,12,13,14,25,26,27,30,31,32,35,36,37,46-hexadecahydroxy-3,18,21,41,43-pentaoxanonacyclo[27.13.3.138,42.02,20.05,10.011,16.023,28.033,45.034,39]hexatetraconta-5,7,9,11,13,15,23,25,27,29(45),30,32,34(39),35,37-pentadecaene-4,17,22,40,44-pentone
• CAS: 24312-00-3
• 化学式: C₄₁H₂₆O₂₆
• 分子量: 934.642
• InChiKey: UDYKDZHZAKSYCO-CIBWSTISSA-N

物化性质

• 密度：
  2.034±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.9
• 重原子数：
  67
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  10.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.15
• 拓扑面积：
  455
• 氢给体数：
  16
• 氢受体数：
  26

安全信息

• WGK Germany：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  castalagin 在 malt extract 、 Shiitake mushroom spawn 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 168.0h， 以0.15%的产率得到quercusnins A
  参考文献：
  名称：

  New Metabolites of C-Glycosidic Ellagitannin from Japanese Oak Sapwood

  摘要：

  Two unusual ellagitannin metabolites, quercusnins A (3) and B (4), have been isolated from the sapwood of Quercus crispula, and their structures determined by spectroscopic methods, as well as DFT calculations of H-1 and C-13 NMR chemical shifts of the possible four diastereomers. Treatment of the major ellagitannin species, vescalagin, with Shiitake mushroom (Lentinula edodes) gave 3, which indicated that these unique ellagitannins were the fungal metabolites of ellagitannins.