多肽胃泌素是一种重要的胃肠激素,主要由G细胞分泌。G细胞在胃窦部最为常见,其次是胃底、十二指肠和空肠等部位。另外,人胰岛的D细胞也能分泌胃泌素。
胃泌素的主要作用包括刺激胃黏膜细胞增殖;促进壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原;增加胃窦与肠运动,延缓胃排空;以及刺激胰液、胆汁和肠液的分泌。人胃泌素I[Leu15]是经过改造后的序列,由17个氨基酸组成,其中第15位氨基酸替换为Leu,且序列中有4个连续的Glu增加了合成难度。
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