food red 17

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 萘
• 英文名称: food red 17
• 英文别名: Allura Red AC；Di sodium; 6-Hydroxy-5-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfo-phenylazo)-naphthalene-2-sulfonic acid；6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
• 化学式: C₁₈H₁₄N₂O₈S₂
• 分子量: 450.45
• InChiKey: UQWIHFJXDRNUDP-UHFFFAOYSA-L

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  30
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.11
• 拓扑面积：
  185
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  10

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  aluminum(III) nitrate nonahydrate 、 zinc(II) nitrate hexahydrate 、 food red 17 以 水 为溶剂， 生成
  参考文献：
  名称：

  可食用染料纳米杂化物嵌入 ZnAl 层状双氢氧化物

  摘要：

  摘要 食用染料，如 Allura ® Red AC (C 18 H 14 N 2 O 8 S 2 2− )、日落黄 FCF (C 16 H 10 N 2 O 7 S 2 2− ) 和亮蓝 FCF (C 37 H 34 N 2 O 9 S 3 2- ) 成功地嵌入到 ZnAl 层状双氢氧化物 (LDH) 的通道空间中。这些有机-无机纳米杂化物是通过在阴离子染料的存在下同时共沉淀硝酸锌和硝酸铝的水溶液来合成的。从 X 射线衍射和红外光谱分析中，我们发现染料分子可以插入到氢氧化物层中，而其化学和结构性质没有任何变化。Allura ® Red AC、Sunset Yellow FCF 和 Brilliant Blue FCF 插入的 LDH 的基础间距分别确定为 24.0、20.3 和 24.7 A。

  DOI：

  10.1016/j.jpcs.2007.11.009