1-(2-Hydroxyphenyl)-3-pyridin-4-ylpropan-2-one

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 酚类
• 英文名称: 1-(2-Hydroxyphenyl)-3-pyridin-4-ylpropan-2-one
• 英文别名: 1-(2-hydroxyphenyl)-3-pyridin-4-ylpropan-2-one
• 化学式: C₁₄H₁₃NO₂
• 分子量: 227.26
• InChiKey: VGCGQEZTAAKLET-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.2
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.14
• 拓扑面积：
  50.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

文献信息

• [EN] NATURAL AND SYNTHETIC DITERPENE GLYCOSIDES, COMPOSITIONS AND METHODS<br/>[FR] GLYCOSIDES DITERPÉNIQUES NATURELS ET SYNTHÉTIQUES, COMPOSITIONS ET PROCÉDÉS
  申请人：COCA COLA CO

  公开号：WO2019147617A1

  公开（公告）日：2019-08-01

  Novel diterpene glycosides isolated from Stevia extract as well as diterpene glycosides that are synthetically prepared are provided herein. Compositions and consumables comprising the novel diterpene glycosides are also provided herein. Methods of enhancing the sweetness and/or flavor of consumables using the novel diterpene glycosides, methods of preparing compositions and consumables comprising the novel diterpene glycosides, methods of purifying the novel diterpene glycosides and methods of synthesizing the diterpene glycosides are also provided.

  本文提供了从甜菊提取物中分离出的新型二萜苷和合成制备的二萜苷。本文还提供了包含这些新型二萜苷的组合物和消费品。还提供了使用这些新型二萜苷增强消费品的甜味和/或风味的方法，制备包含这些新型二萜苷的组合物和消费品的方法，纯化这些新型二萜苷的方法以及合成二萜苷的方法。
• NOVEL DITERPENE GLYCOSIDES, COMPOSITIONS AND PURIFICATION METHODS
  申请人：The Coca-Cola Company

  公开号：EP3223632A1

  公开（公告）日：2017-10-04
• NOVEL DITERPENE GLYCOSIDE, COMPOSITIONS AND PURIFICATION METHODS
  申请人：The Coca-Cola Company

  公开号：EP3223631A1

  公开（公告）日：2017-10-04
• DITERPENE GLYCOSIDES CONTAINING AN ENT-ATISENE CORE, COMPOSITIONS AND METHODS
  申请人：The Coca-Cola Company

  公开号：EP3522737A1

  公开（公告）日：2019-08-14
• DITERPENE GLYCOSIDES ISOLATED FROM STEVIA, COMPOSITIONS AND METHODS
  申请人：The Coca-Cola Company

  公开号：EP3528640A1

  公开（公告）日：2019-08-28