Sulphoricinic acid | 17162-13-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 有机硫酸及其衍生物
• 英文名称: Sulphoricinic acid
• 英文别名: sulfo (Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-enoate
• CAS: 17162-13-9
• 化学式: C₁₈H₃₄O₆S
• 分子量: 378.5
• InChiKey: VUPABKIJDZUNEH-QJWNTBNXSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.1
• 重原子数：
  25
• 可旋转键数：
  17
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.83
• 拓扑面积：
  109
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  6

文献信息

• Procédé pour améliorer les propriétés organoleptiques de vins
  申请人：AMCHIM S.A.

  公开号：EP0283457A2

  公开（公告）日：1988-09-21

  Procédé pour améliorer les propriétés organo­leptiques de vins par traitement sur pieds de raisins à vinifier. On traite des raisins destinés à la vinifica­tion, sur pieds, à l'aide d'une composition contenant comme ingrédient actif un agent tensio-actif anionique ou une matière en contenant, de préférence une huile alimentaire végétale, de préférence de l'huile d'olive ou de coco, partiellement saponifiée à l'aide d'un hydroxyde de métal alcalin, additionnée d'un alcool aliphatique inférieur, de préférence d'éthanol. La composition en suspension dans de l'eau est pulvérisée à une dose de 5 à 50, de préférence 20 à 40 litres par hectare, sur des raisins sur pieds, moins d'un mois avant leur récolte, de préférence pendant la période s'étendant d'environ 5 à 20 jours avant cette récolte.

  通过处理待采摘的葡萄来改善葡萄酒感官特性的工艺 将待采摘的葡萄用一种含有阴离子表面活性剂或含有阴离子表面活性剂的材料作为有效成分的组合物进行处理，该材料最好是植物食用油，最好是橄榄油或椰子油，用碱金属氢氧化物部分皂化，并加入低脂醇，最好是乙醇，悬浮在水中的组合物以每公顷 5 至 50 升，最好是 20 至 40 升的比例喷洒在待采摘的葡萄上，喷洒时间不超过葡萄采摘前一个月，最好是采摘前 5 至 20 天。
• US3935118A
  申请人：——

  公开号：US3935118A

  公开（公告）日：1976-01-27
• US4376177A
  申请人：——

  公开号：US4376177A

  公开（公告）日：1983-03-08
• US4627851A
  申请人：——

  公开号：US4627851A

  公开（公告）日：1986-12-09
• US4705515A
  申请人：——

  公开号：US4705515A

  公开（公告）日：1987-11-10