丙酮氰醇 、
3-环己烯甲醛 在
Prunus mume (R)-hydroxynitrile lyase 、 Na-citrate buffer 作用下,
以
异丙醚 为溶剂,
反应 16.0h,
生成 (2S)-2-(3-cyclohexenyl)-2-hydroxyacetonitrile 、 (2R)-2-(3-cyclohexenyl)-2-hydroxyacetonitrile 、 (2S)-2-(3-cyclohexenyl)-2-hydroxyacetonitrile 、
(2R)-2-(3-cyclohexenyl)-2-hydroxyacetonitrile