trolox,
3,5-二叔丁基-4-羟基苯甲酸,(E)-3-(3,5-二叔丁基-
4-羟基苯基)
丙烯酸和
肉桂酸与半
胱胺的新型酰胺衍
生物合成了1-半胱
氨酸
乙酯。在四种情况下,还分离并测试了二
硫化物衍
生物。检查所有化合物的抗氧化活性,表示为它们抑制脂质过氧化和清除自由基的能力。发现它们显示出比母体
抗氧化剂酸高多达17倍的活性。它们可以减少多达87%的急性炎症。活性最高的
抗氧化剂化合物在体内进行了进一步测试降血脂作用范围从47%到73%,并且具有保护肝脏免受高
扑热息痛剂量引起的氧化毒性的能力。
3,5-二叔丁基-4-羟基苯甲酸和
肉桂酸的二
硫化物衍
生物没有抗氧化活性,并且与
硫醇类似物相比具有相同或更低的抗炎作用,表明它们的分子特性可能不允许
生物屏障渗透。