5,6-di-O-stearyl-ascorbic acid | 130778-56-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二氢呋喃
• 英文名称: 5,6-di-O-stearyl-ascorbic acid
• 英文别名: (2R)-2-[(1S)-1,2-dioctadecoxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one
• CAS: 130778-56-2
• 化学式: C₄₂H₈₀O₆
• 分子量: 681.094
• InChiKey: IETYTEMFGCVDGI-ZSFNYQMMSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  16.9
• 重原子数：
  48
• 可旋转键数：
  38
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.93
• 拓扑面积：
  85.2
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  6

文献信息

• Ascorbic acid or erythorbic acid derivatives and process for producing same
  申请人：SUMITOMO CHEMICAL COMPANY, LIMITED

  公开号：EP0220822A1

  公开（公告）日：1987-05-06

  An ascorbic acid or erythorbic acid derivative is represent ed by the following general formula: wherein n represents an integer of 8 to 20. A process for producing ascorbic acid or erythorbic acid derivatives, including those of the formula (I)a above comprises heat-treating 2,5,6-triacyl-substituted-ascorbic acir or -erythorbic acid represented by the following general formula: wherein n represents an integer of 4 to 20, in the presence of water and/or a lower aliphatic alcohol at a temperature of 30°C to 100°C and thereby selectively eliminating only the acyl group at the 2-position.

  抗坏血酸或赤藓红酸衍生物由以下通式表示： 其中 n 代表 8 至 20 的整数。 一种生产抗坏血酸或赤霉酸衍生物（包括上式（I）a 的衍生物）的工艺，包括将下式通式所代表的 2，5，6-三酰基-取代-抗坏血酸或赤霉酸进行热处理： 其中 n 代表 4 至 20 的整数，在水和/或低级脂肪醇存在下，温度为 30°C 至 100°C，从而选择性地只消除 2 位上的酰基。
• US4822898A
  申请人：——

  公开号：US4822898A

  公开（公告）日：1989-04-18