occurred by the peroxidase activity. We propose a mechanism of enzymatic or autoxidative hydrogen abstraction from a phenolic hydroxyl to give a quinone methide and a delocalized radical in the heptadienone chain that undergoes 5-exo cyclization and oxygenation. Hydration of the quinone methide (measured by the incorporation of O-18 from H(2)(18)O) and rearrangement under loss of water gives the final dioxygenated
二
酚姜黄素作为癌症
化学预防剂的功效受到其
化学和代谢不稳定性的限制。非酶促降解已被描述为通过裂解连接
酚环的庚二烯酮链产生
香草醛、
阿魏酸和阿魏酰
甲烷。在这里,我们提供了另一种机制的证据,导致庚二烯酮部分的自氧化环化是降解的主要途径。
姜黄素的自氧化转化依赖于 pH 值,在 pH 值 8 (2.2 muM/min) 时速率最高,并且与 O(2) 的
化学计量吸收相关。氧化也由
重组环加氧酶-2 (COX-2) (50 nm; 7.5 muM/min) 催化,并且通过添加 300 muM H(2)O(2),速率增加了大约 10 倍。COX-2 催化的转化被
对乙酰氨基酚而不是
吲哚美辛抑制,表明
过氧化物酶活性发生了催化作用。我们提出了一种从
酚羟基中酶促或自
氧化氢提取的机制,以在经历 5-外环化和氧化的庚二烯酮链中产生醌甲基化物和离域自由基。醌甲基化物的
水合(通过从 H(2)(18)O 中加入 O-18 来衡