4-Ethyl-2-methoxyphenol;5-pentyloxolan-2-one

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 酚类
• 英文名称: 4-Ethyl-2-methoxyphenol;5-pentyloxolan-2-one
• 英文别名: 4-ethyl-2-methoxyphenol;5-pentyloxolan-2-one
• 化学式: C18H28O4
• 分子量: 308.4
• InChiKey: APSLCDIDQKGMMQ-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.24
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.61
• 拓扑面积：
  55.8
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  4

文献信息

• FLAVOR SYSTEM AND METHOD FOR MAKING BEVERAGES
  申请人：Altria Client Services Inc.

  公开号：EP2967118A2

  公开（公告）日：2016-01-20
• [EN] FLAVOR SYSTEM AND METHOD FOR MAKING BEVERAGES<br/>[FR] SYSTÈME D'ARÔMES ET PROCÉDÉ DE FABRICATION DE BOISSONS
  申请人：SCHUH CHRISTIAN

  公开号：WO2014152558A2

  公开（公告）日：2014-09-25

  A method of making a flavored beverage includes combining water and a plurality of flavor compounds in an amount sufficient to impart the flavor of a wine, a whiskey or a beer. A kit for making a flavored beverage can include a plurality of flavor compounds, a quantity of yeast, a quantity of sugar and a container.