N-(1,2,3,4-tetrahydronaphthalen-1-yl)-1,2-oxazole-5-carboxamide

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 四氢化萘
• 英文名称: N-(1,2,3,4-tetrahydronaphthalen-1-yl)-1,2-oxazole-5-carboxamide
• 化学式: C₁₄H₁₄N₂O₂
• 分子量: 242.27
• InChiKey: IBHNRCCLOCJGPS-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.29
• 拓扑面积：
  55.1
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

文献信息

• SWEETENER COMPOSITIONS HAVING ENHANCED SWEETNESS AND IMPROVED TEMPORAL AND/OR FLAVOR PROFILES
  申请人：The Coca-Cola Company

  公开号：EP2160103A1

  公开（公告）日：2010-03-10
• Sweetener Compositions Having Enhanced Sweetness and Improved Temporal and/or Flavor Profiles
  申请人：Prakash Indra

  公开号：US20090053378A1

  公开（公告）日：2009-02-26

  The present invention relates generally to improving the taste of sweetener compositions having enhanced sweetness. In particular, the present invention relates to compositions that can improve the tastes of sweetness enhanced sweetener compositions including at least one sweetness enhancer and at least one sweetener by imparting a more sugar-like taste or characteristic. In particular, the compositions and methods provide at least one sweetness enhancer, at least one sweetener comprising a carbohydrate sweetener, a natural-high-potency sweetener, a synthetic high-potency sweetener, or a combination thereof, and at least one sweet taste improving composition.
• US8709521B2
  申请人：——

  公开号：US8709521B2

  公开（公告）日：2014-04-29
• [EN] SWEETENER COMPOSITIONS HAVING ENHANCED SWEETNESS AND IMPROVED TEMPORAL AND/OR FLAVOR PROFILES<br/>[FR] COMPOSITIONS ÉDULCORANTES AU GOÛT SUCRÉ MARQUÉ ET PROFILS AMÉLIORÉS EN TERMES DE DURÉE ET D'ARÔMES
  申请人：COCA COLA CO

  公开号：WO2008147726A1

  公开（公告）日：2008-12-04

  [EN] The present invention relates generally to improving the taste of sweetener compositions having enhanced sweetness. In particular, the present invention relates to compositions that can improve the tastes of sweetness enhanced sweetener compositions including at least one sweetness enhancer and at least one sweetener by imparting a more sugar-like taste or characteristic. In particular, the compositions and methods provide at least one sweetness enhancer, at least one sweetener comprising a carbohydrate sweetener, a natural-high-potency sweetener, a synthetic high-potency sweetener, or a combination thereof, and at least one sweet taste improving composition.
  [FR] De façon générale, cette invention concerne une méthode propre à améliorer le goût de compositions édulcorantes au goût sucré marqué. En particulier, l'invention concerne des compositions pouvant améliorer le goût des compositions édulcorantes au goût sucré marqué, comprenant au mons un exhausteur de goût sucré et au moins un adoucisseur leur conférant un goût ou une caractéristique sucré(e) plus prononcé(e). Spécifiquement, ces compositions et procédés concernent au moins un exhausteur de goût sucré, au moins un exhausteur de goût contenant un adoucisseur carbohydraté et un adoucisseur naturel très puissant, seuls ou combinés, et au moins une composition améliorant la saveur sucrée.