2-取代的
甘油衍
生物4a-g通过在有机介质中在
脂肪酶存在下用
丁酸乙烯酯酰化来拆分。反向反应,相应的
丁酸酯5a-g的酶促
水解,也具有很高的立体选择性,并提供了相反的对映异构体。使用适当的
脂肪酶,所有底物均具有较高的对映选择性(ee> 90%)和良好的分离产率。洋葱假单胞菌
脂肪酶或紧密相关的假单胞菌属sp。
脂肪酶是用于拆分带有较小脂肪族基团的底物的最有效酶。南极假丝酵母
脂肪酶B更适合作为
生物催化剂来解决空间要求更高的芳香族底物。2- Benzylglycerol衍
生物的存在下得到解决根霉属。
脂肪酶。